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  • 兰州拉面

    培训内容 1、原料的选取，各香料调料的认识；2、兰州拉面高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作；3、学习从和面-醒面-溜条-出条-拉面-煮面-出面 4、煮骨汤-调汤-成品。上课时间 随到随学，一对一授课，上午8：30-12：00;下午...

  • 兰州拉面的辣椒油是怎么做的

    做法：把辅料切配好，葱切段，姜切片，蒜拍破，洋葱切块，香菜根切段。注意香菜根一定不要去须子。把油炸花生米装到食品袋里，用酒瓶擀碎。准备辣...

  • 兰州拉面

    培训内容 1、原料的选取，各香料调料的认识；2、兰州拉面高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作；3、学习从和面-醒面-溜条-出条-拉面-煮面-出面 4、煮骨汤-调汤-成品。上课时间 随到随学，一对一授课，上午8：30-12：00;下午...

  • 干面馆太累了，想歇歇，正宗兰州拉面全套技术配方，分享有缘人！

    丁香0.5斤 拉面那些事儿 山奈0.5斤 香叶0.5斤 草寇0.4斤 芝麻3斤 花生1斤 碧波0.5斤 桂丁0.5斤

  • 兰州拉面开遍了祖国的大江南北，确实很有特色，好吃挡饱。

    兰州拉面一直很喜欢，味道很赞，有种特殊的香料味，吃兰州拉面一定要配牛肉，大片的牛肉才过瘾，还有羊肉串很好吃，推荐，萝卜皮...

  • 中国兰州拉面

    拉面中常见的配料有牛肉片、白萝卜、香菜、葱花等，增加了风味和营养。牛肉片薄而嫩，与面条的筋道相得益彰，再加上几片青翠的蔬菜，不仅增加了口感的层次，也使整碗面更加营养均衡。兰州拉面的制作过程极具观赏性，师傅们将面...

  • 兰州拉面名声太过响亮，以至于其它美食无人问津，你还知道有啥？

    黄焖羊肉 黄焖羊肉 黄焖羊肉是传统的西北名菜，据说还是清朝皇帝的御膳。它是由羊腿肉（最好是羊羔肉）加上白菜、青蒜、八角...

  • 拉面香料粉

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  • 拉面香料粉

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兰州拉面的香料

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