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  • 八大菜系 夸克百科

    在清朝初年，川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系。到了清朝末年，浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成汉民族饮食的“八大菜系”。

  • 中国菜系

    中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、...到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国传统饮食文化中的“八大菜系”。赣菜被称为“第九大菜系”。

八大菜系中

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