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饭店里自用香辣牛肉酱的配方，做法步骤都教你，我只教一次
饭店里自用香辣牛肉酱的配方，做法步骤都教你，我只教一次 饭店里自用香辣牛肉酱的配方，做法步骤都教你，我只教一次 张一味厨记 25万粉丝·6346个视频 美食领域创作者 关注 接下来播放 ...
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做酱牛肉“最忌”1个步骤和2种调料，做错了肉不烂腥膻味重！
在酱牛肉的制作中，有一步骤被认为是最关键的，如果处理不当，将直接影响到最终的口感。这一步骤即为“腌制”。在腌制的过程中，牛肉需要与调料充分融合，使其能够更好地吸收味道。而如果腌制...
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读懂酱牛肉（附制作步骤）
酱牛肉作为一道传统家常菜几乎是每个中国家庭的...老汤中的牛肉捞出后，一定要沉淀，去掉表面油脂、过滤掉汤中渣滓，然后冷冻在冰箱，常做酱牛肉一定要保留老汤，老汤可以让牛肉的香味更加温润。
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掌握秘制酱牛肉的3个步骤，酱牛肉香味浓郁，肉里连筋口感酥烂
今天陕西青鸟餐饮就把酱牛肉秘制的配方和详细做法分享给大家，有了秘制配方做法很简单，只要掌握3个步骤，做出来的酱牛肉一定比在烧卤店买的好吃100倍。第3步：第二天一早就将牛肉重冰箱里取出...
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酱牛肉
酱牛肉的做法 先把牛健子肉洗净，然后冷水下锅，放入生姜，加入三勺料酒，焯水。（水没过肉即可）直到出了沫沫之后再捞出。 捞出后把肉洗净，冷水下锅，放入生姜、三勺料酒、香叶、花椒、干辣椒、桂皮、八角烧开，开锅后倒入生抽、老抽、适量冰糖和盐。然后小火慢炖2-3小时。
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懒人版酱牛肉，简单易学，肉酥筋软味道香，没有一个人说不好吃
【懒人版酱牛肉】步骤一：牛肉放在清水中浸泡一会，捞出控干水分。步骤二：锅内天冷水，放入牛肉，大火烧开，直到煮出浮沫和血水...
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爷爷教我这样做酱牛肉, 只需简单3步, 牛肉香嫩又入味, 超好吃
【做法步骤】：1.首先牛肉洗净切块，装入盆中，放上生姜、花椒、食用、料酒、均匀涂抹腌制8小时左右，腌制好后取出洗净，冷水下锅，放...
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卤酱牛肉的制作方法和步骤 怎样制作卤酱牛肉
1、牛肉适量，干黄酱适量，植物油适量，葱姜蒜适量，花椒适量，八角适量，盐适量，味精适量，鸡精适量。
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