-
有视频有真相 牛肉辣椒酱的正宗做法 辣椒酱好吃的秘诀全在这儿！
1.热锅烧油，油热后把牛肉馅翻炒一下，炒制金黄后加入姜蒜末，去腥提味儿。
-
酱牛肉
家家户户都做酱牛肉 今天把自己的分享出来 我用到了两种酱，腌制一种 炖一种 我用金钱腱儿 嫩好做 花筋 好看 用料 牛腱 2000克 黄豆酱 3勺 黄豆酱油 100到150毫升 五香粉 3勺 干黄酱 3勺 葱姜 ...
-
酱牛肉
海鲜酱油 10勺 料酒 2勺 白醋 1勺 蒜 3瓣 花椒 20粒 干辣椒 1-2个 酱牛肉 的做法 牛腱子中间切开冷水泡一小时，倒出血水。 焯出血末，不要煮太久，差不多就行。 需要的材料。 倒入高压锅中，再放入海鲜酱油、白醋、料酒，水没过牛肉。
-
五香酱牛肉的方法与步骤
1、主料：牛腱肉2500克，芹菜125克，酱油250克，盐125克，白糖100克，大茴香30克，桂皮30克，大料10克，花椒15克，丁香2克，葱、姜各50克。
-
酱牛肉
牛肉用凉水冲洗干净，用清水浸泡2至4小时，中间换水2-3次，天气特别热的时候要放冰箱冷藏。 泡好的牛肉发白，用凉水冲洗干净，拿刀把表面那层薄薄的筋膜去掉（不是肥肉），然后切成合适的大块。 这是老汤，需要提前拿出来解冻。 解冻后用勺把表面的白油捞出去。 砂锅里放老汤，适量清水，炖肉香料包，开大火烧开。
-
酱牛肉
清洗锅后，牛肉重新下锅，放葱、姜、花椒30粒左右，八角三颗，桂皮一片，香叶三片，草果一两颗，山楂干四片，干辣椒5个，不吃辣也没关系，做完吃不出辣味，酱油300g，老抽30g，黄豆酱150g，南乳一块加南乳汁捣碎，冰糖30g，盐15g，倒入没过牛肉的清水，大火煮开转小火炖一小时翻面，再炖半小时 炖好后关火盖盖，泡至少四个小时，我泡了一夜，按照牛肉块大小和口味掌握浸泡时间，泡好后用保鲜膜一块块抱起来冷藏
-
酱牛肉
花椒，栀子果1个，料酒4勺，生抽3勺，老抽2勺，胡椒粉1勺，盐1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺，甜面酱1勺牛腱子切块，凉水浸泡2小时去血...
-
酱牛肉
酱牛肉的做法 酱牛肉 牛腱子肉切成大块，泡入水中1-2小时，泡出血水倒掉，如果觉得血水太多可以再泡一次，泡到牛肉惨白泡好的牛肉放入清水中煮，撇去浮沫，汤底留下 捞出来冲掉浮沫室温放凉 等...
-
酱牛肉的家常做法
【酱牛肉的家常做法】1.我用的金钱腱，两条约3斤多，切成小块，放在锅中凉水浸泡半小时，把血水倒了，在加凉水，放到火上，水开去血沫，洗净备用；2.香叶两片，陈皮一块，白芷1片，甘草3片，小...
浏览更多安心，自主掌握个人信息!
我们尊重您的隐私，只浏览不追踪
