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虾的家常做法大全
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虾的最新吃法,特制调料焖大虾,配方绝无仅有
【 原料 】: 鲜虾10只、黄酒半碗、生抽3茶匙、白糖1茶匙、姜片适量。【做法】: 1. 主要食材:鲜虾、黄酒、生抽。 2. 鲜虾若干,剪去虾枪虾须,从虾背刨开。 3. 所有虾依次处理好。 4. 锅中放食用油,放入姜片爆香。 5. 放入大虾。 6. 煎致变色,加入半碗黄酒。 7. 加入生抽。 8. 加入白糖(虾,我家喜欢偏甜口味,放了一大茶匙白糖)。9. 大火烧开。10. 汤汁浓郁粘稠即可出锅...
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醉虾的做法和调料
1、白虾洗干净,用凉白开冲洗; 2、葱姜切末; 3、醋和白酒三比一比例,用筷子尝味稍有一点酒味即可,鲜酱油两勺,白糖,醋,葱姜末,南乳汁,金龙鱼or橄榄油,没有固定配比,自己决定口味好了就成; 4、倒入白虾,盖上盘子以防虾乱跳,十分钟即可; 5、汁水要稍微调多一点,稍稍把虾没掉。
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做虾仁炒饭需要什么调料
1、材料:虾仁、火腿、菜心、鸡蛋、剩米饭;虾仁用料酒、酱油、油、盐腌制20分钟。 2、鸡蛋打散。 3、菜心、火腿切丁。 4、炒锅下油烧热,将鸡蛋下锅快速划散后装起备用。 5、用余油将虾仁炒至变色后装起。 6、再加适量油烧热,下入火腿丁翻炒。 7、再将菜心放入一起翻炒一下。 8、将剩米饭放入炒散。
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煮虾时,到底用“冷水”还是“热水”?二者区别很大,千万别用错
新鲜大虾;姜几片;葱段;料酒;盐;清水; 将大虾放入清水中,用刷子或手轻轻搓洗虾壳和虾腹,去除表面的泥沙和杂质。剪去虾须、虾枪和虾脚,这些部分在食用时通常不吃,而且容易藏污纳垢。 在锅中加入足够的清水,水量要能够淹没大虾。放入姜片、葱段和适量料酒,这些调料可以帮助去除虾的腥味并增加香味。大火加热,直至锅底开始冒出小气泡,但水尚...
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清蒸虾调料
用料 undefined 生姜切片,大蒜切碎,大葱切碎,用小碗装着,用擀面杖敲碎出汁,加一点点水,搅拌均匀。其他材料我是一样的分量,搅拌均匀,加入上面碗中。放入蒸锅,蒸热。 小贴士 1:水不能放多了,最多五克。 2:喜欢吃醋的可以多放醋。
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虾调料包
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白煮虾的调料怎么调 白煮虾的调料如何调
1、所需的材料:食用油,生抽酱油,大蒜,生姜,食用盐,白砂糖。 2、去皮后的大蒜切成细末,生姜切成姜丝。 3、锅内加入适量的食用油,开小火加热。 4、再倒入蒜末和姜丝翻炒。 5、加入适量的食用盐。 6、加入适量的白砂糖。 7、翻炒均匀后加入适量的生抽酱油。 8、加热至糖和盐溶解,即可关火。 9、用小碗装出姜蒜汁,白水煮虾即可蘸食。
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