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  • 同样是食用油，选哪种更好？教您一招，以后别再乱买了

    所以很多朋友都认为吃菜籽油对我们会比较有好处，但是用菜籽油做菜的时候很多人都说不如花生油好吃，所以我们在选择菜籽油的时候也需要注意这个问题. 米油含有谷物的营养成分，是通过压榨的方式...

  • 【102健康】选择什么样的食用油才健康呢？这篇文章帮你搞定

    如果真的要高温烹调可以选棕榈油、椰子油等。2. 做菜时油 冒烟了，是不是不太好，比较容易致癌？ 现在我们一般用的食用油都是精炼过的，如果冒烟就说明油温已经非常高了，这种温度一方面更容易发生氧化聚合反应，生成一些有致癌风险的物质，另一方面，也容易使得食物中的营养物质流失。 3. 我家的油放了3年多了，还能吃吗？闻起来没啥异味，也没有沉淀。不建议吃了，油品在长期放置后可能发生酸败...

  • 你家做菜放什么油

    单不饱和脂肪酸具有预防 动脉硬化 的作用。因此，我们现在普遍认为植物油比动物油更加健康。多不饱和脂肪酸 多不饱和脂肪酸也有降低胆固醇的效果，但它不管胆固醇好坏都一起降，且稳定性比较差，不适合加热，在加热过程中容易 氧 化形成自由基，加速细胞老化及癌症的产生。 总之，为了您和家人的健康，我们推荐大家采用以单不饱和脂肪酸为主要成分的食用油。 好没采购贴士 要买好油得记住这几个关键词：色泽、气味、透明度、滋味。

  • 放多少油合适 做菜用油的8大误区

    放多少油合适 做菜用油的8大误区（东方IC供图）误区3：吃油的种类太单一为了方便以及健康，很多家庭通常都长时间只吃一种品种的油，认为这样可以有利于身体的健康。误区4：用油的量太大在用油的量上也要做到严...

  • 家里做菜用那种油最健康【吧友互助吧】

    在日常生活中建议使用多种不同的油，比如花生油、葵花籽油、玉米油以及香油等都有丰富的营养物质和特殊的味道，能够增加食物的风味，促进食欲。对于油脂的选择并没有绝对的健康要求，可以根据自己的口味喜好进行选择。 2. **患有高血脂症等疾病或对某种食材过敏时** ，最好选用橄榄油、亚麻籽油等较为健康的油类来进行制作。这些植物油的热量相对较低，且含有较多的不饱和脂肪酸，有助于维护心血管系统的健康。此外，如果存在某些特定的饮食需求或者过敏反应，也需

  • 家庭炒菜选择什么油更好？又快又好

    02 橄榄油，橄榄油是一个比较健康的油的种类，使用的时候放的量可以稍微少一点，因为价格也比较贵，最好采用初级压榨橄榄油! 03 大豆油，大豆油也是一种比较健康的油，可以用来煎炸东西。相对花生油来说，脂肪的含量要少很多，但是也不要用得太多! 04 玉米胚芽油，玉米胚芽油是一种非常健康的有相对大豆油和花生油来说脂肪含量会更低一点，主要用来炒菜和煎炸会比较好~ 05 茶籽油，茶籽油（颜色会比较像茶色）是一种脂肪含量非常低的油，平时用来炒菜味道

  • 炒菜或油炸，选什么油更合适？你只需把握一条原则

    要选择不容易被氧化、热稳定性好、烟点高的油。一般包含两大类油： 01 单不饱和脂肪酸含量高的油种 如大家都知道的橄榄油、茶籽油、杏仁油、牛油果油、花生油、低芥酸的菜籽油以及芝麻油等都是...

  • 做菜用油最容易犯的八大错 放多少油最合适？

    他说，“现在不少中国人(包括外国人)，油都吃错了。”做菜用油最容易犯的八大错（图片来源：东方IC）误区1：油温太高了在炒菜的时候有的人喜欢高温爆炒，每次炒菜的时候都习惯性的等到锅里的油冒烟了才放菜，专家提醒，这样的做法是极为不科学的。

做菜选什么样的油

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