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做菜调味如何找感觉
1. 熟练。说实话，不论做什么事情都是熟能生巧。做菜也是一样，只要你经常的做菜，就会掌握出一手烹饪的本领，否则即使你每天看菜谱，也不会做出好的味道。
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请教关于做菜放佐料或配料的问题？
...把生姜剁成米粒状，拌入鱼茸里制成的鱼圆，吃在嘴里就会垫牙辣口，且色彩发暗、味道欠... 全部 葱姜蒜先放，糖醋盐中间放，味精最后放！
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做菜调料怎么用视频讲解使用方法
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大家做菜都放什么 调料？
我平时喜欢做菜，用到的调料就是酱油、白糖、盐、鸡精、耗油，别的就不放了。我老公做菜特别喜欢放老抽，而且每次大家都放一两勺，菜做出来的颜色就特别深，我看着就没啥食欲，中午烧的红烧排骨，就默默乌的。大家做菜都放啥调料？老抽都放吗？ 冬枣 ...
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评论有妹子提醒可以做菜放配料，我又买了一个/美娘:每天午餐在单位食堂，以前分享的那个，有一个缺点，就是不好洗，我每次洗的久一点。这次...
评论有妹子提醒可以做菜放配料，我又买了一个/美娘:每天午餐在单位食堂，以前分享的那个，有一个缺点，就是不好洗，我每次洗的久一点。这次这个好便宜，还是大四格最好，我们冷热三个菜，一个主餐，粥碗还是自备就好，盖子没用，我们...
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炒菜时，啥时用葱姜蒜有讲究，不能啥菜都放，学会技巧做菜更好吃
此外，在烹鱼时，先将姜片放入锅中煸炒，再煎熟鱼两面，加入水和 调料 ，用姜片将鱼煮至熟透，这样不仅能防止炸鱼粘锅，还能有...
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大家吃饭都放什么调料？最近都不敢放太多调料，做菜就只放盐
最近都不敢放太多调料，做菜就只放盐。半岛铁盒_Omb5 2015-04-10 23:47 为您推荐： 其他回答 只要开心 2015-04-15 21:11 131*847_9qXf 2015-04-11 09:39 爱君一生 2015-04-11 08:42 ┾Smile～...
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句中词语使用无误的一项是（）A．刚学做菜的郭靖老是忘记放盐和其他调料，吃起来让我们觉得味同嚼蜡。B．小狗丢失后，他心急如焚，四处张贴...
刚学做菜的郭靖老是忘记放盐和其他调料，吃起来让我们觉得 味同嚼蜡。B．小狗丢失后，他心急如焚，四处张贴“寻狗 启示”。C．当西方世界还在经济危机的迷雾中彷徨，生机勃勃的华夏大地，首先传导出经济复苏 妙手回春 的强烈信号。
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炒菜时先放肉还是先炒葱花?先后顺序怎么放?
炒菜时候葱姜蒜先后顺序怎么放 一般顺序应该是先放姜、葱，后放蒜。一般在炒菜时，先放油烧热后，放姜葱炝锅、爆香，再下菜，在炒熟出锅时才放蒜，这样才有味道。当然如果三者一起炝锅、爆香，再下菜也可以的。 美味佳肴少不了佐料的陪衬，葱、姜、蒜、椒，人称调味“四君子”，不仅能调味，还能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但烹调中投放合理才能更提味、更有效。肉食**多放椒：烧肉时宜多放花椒，尤其是...
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