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  • 红烧肉焯水用冷水还是热水

    实际上，红烧肉在焯水的时候用冷水会比较好一点，因为红烧肉之所以需要焯水，主要也是起到定型的作用，用冷水焯水煮制时间会更久一些，这样有利于红烧肉定型，另外用冷水下锅焯水的话，还可以让红烧肉里面的血水流出来，吃起来口感更佳。而要是用热水焯的话，容易让红烧肉一下过就...

  • 做红烧肉要不要先焯水

    1、做红烧肉要不要先焯水 红烧肉要焯水吗 1、做红烧肉需要先焯水，将肉块焯水可以去除掉肉中的血水和杂质；并且可以让肉块更加平整、美观；焯水之后的五花肉食用口感不会那么油腻。 ...

  • 做红烧肉，切记别焯水和用水炖了，教你一招，软烂入味口感好

    做红烧肉，切记别焯水和用水炖了，教你一招，软烂入味口感好 天天做美味 73万粉丝·1425个视频 电商达人 关注 接下来播放 自动播放 00:40 如果还没吃过我们大山东的把子肉真的建议你试试肥而不...

  • 做红烧肉时，需要焯水吗？大厨透露：第一步都错了，难怪不鲜嫩！

    当我们在家里面制作红烧肉的，很多人会问到需不需要进入超市呢，在刚开始我们也都是需要懂得的就是焯水，这一个目的是为了什么，其实一般对于红烧肉来讲的时候，焯水有三种，第一种呢就是可以...

  • 做红烧肉，最忌焯水和用水炖了，教你一招，肥而不腻，入口即化

    做红烧肉，最忌焯水和用水炖了，教你一招，肥而不腻，入口即化,本视频由食在小厨原创提供,34790次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台

  • 做红烧肉时，最忌焯水和用水炖，教你1招，肥而不腻太绝了

    这道菜的正确做法，因为在做这道菜的时候，是最忌讳直接焯水，以及加水直接炖的，难怪做出来的红烧肉不好吃。 首先在做这道菜之前，我们要先去市场上购买一块五花肉，再买五花肉的时候，一定要买下五花肉，因为下五花肉，肥瘦很均匀，更适合用来做红烧肉。

  • 红烧肉柴硬难嚼，原因是五花肉焯水了！掌握3个要点，酥软甘香

    所以都会在正式开炖前先焯水， 可是如果五花肉先焯水了，制作的红烧肉的肉感很容易变差、变得粗糙柴硬，而且如果肉块通过焯水还无法把血沫完全去除的，炖的红烧肉一定会带有腥膻味。

做红烧肉还焯水吗

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