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  • 洋芋擦擦的做法

    “洋芋擦擦，也叫洋芋坷拉，是陕北的一种农家饭。在粮食匮乏的年代，盛产洋芋（土豆）的陕北人用洋芋擦擦做家常主食。舌尖上的中国2将洋芋擦擦搬上银屏，让人看了颇有食欲，于是餐桌上就有了这...

  • 炒洋芋擦擦的做法

    炒洋芋擦擦的做法 1.必备神器，擦擦！2.土豆去皮用擦擦擦成薄片。3.冷水浸泡，捞出土豆片，浸泡的水留着沉淀十分钟，然后倒掉上面的水。4.自制淀粉哦。这一步与洋芋擦擦无关，属于资源再利用。5...

  • 炒洋芋擦擦的做法

    炒洋芋擦擦的详细做法步骤：1、准备食材。2、辣椒，洋葱，火腿切碎。葱花切碎备用。3、先把鸡蛋炒好，用筷子划碎。4、锅里坐适量玉米油，爆香葱花和白芝麻。

  • 洋芋擦擦的做法【图解】,如何做洋芋擦擦,怎样做洋芋擦擦,洋芋擦擦的详细步骤,美食吧

    锅中稍多点油爆香葱姜蒜和辣椒末，加入香辣豆豉和辣椒酱或者豆瓣酱，炒香炒散，下入蒸好拨散的洋芋擦擦，快速翻炒，中途加少许料酒、酱油和盐调味，起锅前撒点二荆条青椒或者葱花。步骤图也是没...

  • 洋芋擦擦怎么做

    1. 先将土豆去皮，使每根土豆丝上都裹有面粉，再放玉米面粉以防土豆粘连。

  • 洋芋擦擦

    片中主人公：马阿舍洋芋擦擦是陕北、山西晋西，甘肃陇东等地的传统饭食之一，甘肃陇东地区称“洋芋不拉”、“洋芋库勒”。将土豆用“擦子”擦成丝并用水泡后，同面粉搅匀，上笼蒸蒸熟即可。食用...

  • 洋芋擦擦的做法

    洋芋擦擦的做法 步骤1 把土豆洗净去皮，用擦子擦成丝，然后加面粉，撒入少许盐，搅拌均匀，使每根土豆丝挂上面粉，尽量均匀，不要出现结块。步骤2 蒸锅坐水，上蒸屉和纱布，把弄好的不烂放进去...

  • 陕北洋芋擦擦的做法

    1. 首先，取土豆若干，看几人份来定，大点的土豆，一人一个半足够了。最好选陕北本地土豆，味道更正宗。将土豆削皮后清洗干净。用“擦子”将土豆削成寸长的薄片。

  • 陕北洋芋擦擦的做法

    另外一种是将完全冷却后的洋芋擦擦像炒米饭一样配上菜回锅炒一炒再食用。至于哪种吃法更合胃口，介个真可谓众口难调。但是，不管怎么样来吃，最主要的是基础工作—蒸洋芋擦擦这一步得先做好了，...

  • 洋芋擦擦的详细做法与吃法

    1. 将土豆若干削皮后，洗干净。

做洋芋擦擦

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