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  • 做手擀面时面粉和水的比例是什么

    手擀面比较筋道的口感比例：500g面粉加清水230ml；手擀面相当筋道的口感比例：500g面粉加清水210ml；手擀面普通筋道的口感比例：500g面粉加清水250ml.需要说明的是,每种面粉的吸水率是不同的,朋友们制作手擀面时可根...

  • 做面条时面粉和水的比例是多少？如果加鸡蛋的话加多少？

    面粉和水的比例：3：1，300克面粉加两个鸡蛋即可。下面介绍面条的做法供参考，首先准备材料：面粉300克、鸡蛋2个、纯净水100克、盐1勺。1、把面粉倒入面包机桶内，然后加1久盐，再...

  • 面食制作中面粉与水的比例

    冬季用温水比例还要达些，几乎可达到100：65，即1000克面粉用温水650克，这也是一般情况下，像水煎包子等用温水量还要大；2.馍头（花卷）面与水的正常比例为100：50；即1000克面粉用温水500克。春秋季面和水之稍做调整为100：55，即1000克...

  • 手工面条的做法

    1. 往和面的小盆里倒入面粉，七妈稍微加了点酵母

  • 面粉自制手工面条的方法

    1. 100g普通面粉，加入小勺盐，加盐是为了让面条更劲道，慢慢加入10ml水，边加边用筷子搅拌，搅成团状，上手捏成面团。

  • 手工挂面和面盐和水的比例

    手工挂面和面盐和水的比例做面条和面用的盐‘碱’水的比例是：2:1.一、发面（制作包子、花卷、懒笼、馒头等发面食品）材料：普通面粉500克，温水250克（面粉：水=2：1），干酵母2茶勺（就是10...

  • 做手工干面条主要要的方法！水和面粉的多少做来才好吃还要加什么东西？

    手工面条用面粉300克加温水120ml做出来软硬适中，好吃，还要加鸡蛋和盐来增加口感和香味。下面介绍做法： 准备材料：面粉300g、鸡蛋1个、盐3g、温开水120ml 制作步骤： 1、所有配料放进面包机里...

  • 做面条时面粉和水的比例是多少？如果加鸡蛋的话加多少？360问答

    面粉和水的比例：3：1，300克面粉加两个鸡蛋即可。下面介绍面条的做法供参考，首先准备材料：面粉300克、鸡蛋2个、纯净水100克、盐1勺...

做手工面条面粉和水的比例

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