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【孜然牛肉的做法步骤图，孜然牛肉怎么做好吃】俏厨娘1023
1个 葱花 少许 小米椒 3个 胡椒粉 2克 淀粉 3勺 孜然牛肉的做法 ...
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孜然牛肉的做法
孜然牛肉的做法步骤 1 牛里脊适量。 2 切成小丁。 3 适量盐，生抽，蚝油，红薯淀粉，白胡椒粉调味抓抓匀。 4 适量花生油。 5 抓匀稍腌。 6 油温小火烧至四成热。 7 倒入腌制好的牛肉粒，用筷子划散。 8 滑至牛肉粒变白。 9 小火炸至自己喜欢的口感。喜欢滑嫩点的少炸会，喜欢筋香点的稍微多炸片刻。 10 捞出控油。 11 7 倒入腌制好的牛肉粒，用筷子划散。 8 滑至牛肉粒变白。 9 小火炸至自己喜欢的口感。喜欢滑嫩点的少炸会，喜
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【孜然牛肉的做法步骤图，孜然牛肉怎么做好吃】孤单的射手
孜然牛肉的做法 牛肉切片，用盐、白胡椒粉腌制。 不加油，焙炒孜然，出香味即可。可以用擀面杖碾碎一下。 备好其他料 底油下姜蒜 下肉片，炒至断生，倒出。 另起锅，底油下干辣椒和芝麻。 下入洋葱丝 肉片回锅 加焙过的孜然 少加一些老抽调色，加盐调味。放葱段。
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孜然牛肉的做法
孜然牛肉的做法步骤： 1. 牛腿肉 2. 切小条（切片也行） 3. 准备香料 4. 半勺花椒面放入碗中 5. 再加入2勺半辣椒面在碗中（如果爱吃辣或者不爱吃辣，都可以做加减法，我用2勺半，主要是让牛肉条都裹上辣椒面）
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【孜然牛肉的做法步骤图，孜然牛肉怎么做好吃】孟冬五
孜然牛肉的做法 牛肉切片，加入小苏打，少次多量加水，抓匀至吸收，至到水吸收不进去，这一步是为了牛肉更嫩 除白芝麻外其余调料全部加入牛肉里抓拌按摩，均匀后倒入少量油再次抓拌，腌制20分钟以上，时间久一点会更入味
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【孜然牛肉的做法步骤图，孜然牛肉怎么做好吃】秋凉
孜然牛肉的做法 葱、姜切丝、蒜切片备用 炒锅注油，倒入葱姜蒜爆香，再倒入牛肉片翻炒至变色，撒入孜然粒、辣椒粉炒匀即可出锅 孜然牛肉也可以换成孜然猪肉片，肉片做之前加少许盐、水淀粉、料酒、胡椒粉腌制十到二十分钟即可
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