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  • 你啊吃过长芦板鸭

    冬日的早晨，走进南京长芦板鸭制作车间，香气四溢，师傅们正在将腌制过的鸭子浸泡进老卤。“凌晨三点我们就开始生产工作，腌制、晾挂、烧煮。南京和兴板鸭有限公司总经理、省级非遗长芦板鸭代表...

  • 长芦板鸭绝了，又获得多项荣誉！没吃过的赶紧尝尝

    南京江北新区长芦（长芦板鸭）被江苏省餐饮服务标准化技术委员会、江苏省餐饮行业协会认定为江苏省地标美食原产地。南京江北长芦板鸭被列入江苏省地标美食记忆名录。长芦是南京江北新区著名的...

  • 你啊吃过长芦板鸭

    冬日的早晨，走进南京长芦板鸭制作车间，香气四溢，师傅们正在将腌制过的鸭子浸泡进老卤。“凌晨三点我们就开始生产工作，腌制、晾挂、烧煮。南京和兴板鸭有限公司总经理、省级非遗长芦板鸭代表...

  • 六合都是什么号

    六合都是什么号作为六合人的我来说说吧，在南京的最北边，过了长江大桥沿着宁六公路一直走，就能到六合城区，坐公交的话，可以坐汉六、中六、玉六、中华门至六合的线路。不过六合还有很多镇，...

  • 六合在南京的什么方位，地方偏不偏，有什么好玩的吗？

    吃的嘛，六合的地方特色菜肴有六合牛脯、龙池鲫鱼、长芦板鸭、龙袍蟹黄包以及活珠子、猪头肉、盐水鹅等，有机会可以尝尝。雨花石是这的特产，还有是民歌《茉莉花》的发源地 东北部,东靠仪征,西...

  • 长芦板鸭绝了，又获得多项荣誉！没吃过的赶紧尝尝

    南京江北新区长芦（长芦板鸭）被江苏省餐饮服务标准化技术委员会、江苏省餐饮行业协会认定为江苏省地标美食原产地。南京江北长芦板鸭被列入江苏省地标美食记忆名录。长芦是南京江北新区著名的...

  • 长芦板鸭 传承四百多年的非遗美食

    和葛塘相邻的长芦街道，是江北新区著名的非遗之乡，拥有省、市级非遗项目7个，其中最具盛名的便是传承了四百多年的非遗美食—长芦板鸭。沿着江北大道一路驱车至长芦街道，便能看到南京和兴板鸭...

  • 长芦板鸭香飘全国

    【摘要】：<正>南京人对鸭子情有独钟,料理鸭子的方法也数不胜数,板鸭、盐水鸭、烤鸭、烧鸭、板鸭、酱鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等等。鸭菜中又以盐水鸭最为知名,吃一口,肉嫩多汁,咸淡适中 1 刘火雄...

  • 长芦板鸭

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  • 长芦板鸭 香飘万家

    胡传荣展示长芦板鸭。南京日报/紫金山新闻记者 李都 摄 通讯员 马圳 南京日报/紫金山新闻记者 李都 “出锅喽！伴随着一声吆喝，杨立勇掀开锅盖，肉香四溢，他用长铁钩从大铁锅中捞出一只白色的...

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