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  • 炖汤用什么部位的排骨

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  • 正宗的炖排骨汤要怎么做

    1.干海带结提前泡发洗净。

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    1、排骨不要焯水，排骨焯水之后，炖出来的排骨汤就会有一股腥味儿，而且肉吃起来也有点老，一点都不鲜嫩，正确做法是放到温水里面，在里面加一些盐，浸泡20分钟左右，上面的脏东西和血沫一样...

  • 排骨两吃：排骨汤和糖醋排骨

    1. 首先，把排骨洗净（排骨够新鲜的话可以不用过水），要洗掉骨头渣子，然后把排骨放进高压锅内，放入适量的水和适量的花椒、姜、盐。

  • 青豆炖排骨汤

    青豆炖排骨汤的做法，豆果美食为您提供青豆炖排骨汤的做法图文步骤,了解青豆炖排骨汤所需食材,掌握青豆炖排骨汤的做法技巧，让您轻松做出青豆炖排骨汤。

  • 清炖排骨汤：白萝卜炖排骨汤（排骨软嫩不柴）

    1. 将买回的排骨冲洗干净。想要吃到软嫩的炖排骨，最好买猪前排。买排骨的时候，可以让卖排骨的人帮忙剁成3厘米左右的小截。

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    观点1： 炖肉时间太短没入味，汤和肉就没味道。藕块炖排骨的做法：用料：排骨250g、黄酒、藕400g、洋葱、姜、酱油、冰糖、温水、盐1、排骨用清水换洗二三次，沥干水分，加入适量黄酒拌匀腌制15分钟。2、藕去皮，用刀切成块，洋葱切小块，姜切片...

以后排骨不要总是炖汤了

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