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炖排骨汤时沫子要不要撇掉？原来大家都错了，怪不得炖的汤不好喝
炖汤的时候总是会起一层白沫，大家看了觉得十分的恶心，因此总是会拿一个勺子，站在，炤台的旁边，看见沫子就去掉，因为大家都知道，这都是血管里面的血水，都是一种残留，味道很难闻，看着也很...
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炖排骨 汤快炖没了 怎么办
炖排骨汤快炖没了，可以按照以下步骤来处理： 1.增加汤汁：可以加入适量的清水，注意不要一次性加太多，以免影响汤的口感。2.加入配菜：可以加入一些配菜，比如胡萝卜、玉米、莲藕等，增加汤的...
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清炖排骨，千万不要直接炖！诀窍告诉你，排骨汤不腥，味道好极了
一、做清炖排骨，排骨不要洗了就入锅炖。为了鲜美不腥，要多做两步，一步是浸泡，一步是焯水，这两步缺一不可。二、炖排骨时，不需要加各种香料，比如八角、桂皮这些，只需放点葱姜就好了。如果...
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清炖排骨, 千万不要直接炖! 诀窍告诉你, 排骨汤不腥, 味道好极了
一、做清炖排骨，排骨不要洗了就入锅炖。为了鲜美不腥，要多做两步，一步是浸泡，一步是焯水，这两步缺一不可。二、炖排骨时，不需要加各种香料，比如八角、桂皮这些，只需放点葱姜就好了。如果...
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煲汤用的排骨，到底要不要焯水，很多人都错了，难怪汤不好喝
煲汤用的排骨，到底要不要焯水？煮骨头汤时是需要先用水过一遍的。这样做可以去除骨头当中的血水，还可以去除腥味。过水的时候要用冷水下锅，可以使血水更容易被煮出来。下锅以后用小火煮开两...
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