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  • 什么是豆制品

    1、什么是豆制品：豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大 多数豆制品是大豆 的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。

  • 哪些食物属于豆制品？

    1、膳食纤维 高手：毛豆、豆渣。毛豆是大豆在未成熟时收获的鲜食豆类蔬菜，它不仅含有丰富的 植物蛋白，钾、镁元素和 B族维生素 含量也很高。尤其值得一提的是：嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，...

  • 什么是豆制品

    豆制品是以大豆或其他豆类制作的食物，主要包括两大种类，一类是非发酵豆制品，如豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、豆浆、腐竹等；另一类是发酵豆制品，如豆鼓、豆腐乳、臭豆腐等。日常消费量最大的是豆腐、豆浆和豆腐干。种类繁多的豆制品风味独特，可制作成深受人们喜爱的各种菜肴。就豆腐而言，其外观洁白如玉，口感细嫩滑润，味道香醇鲜美，可以和蔬菜、蘑菇、鸡蛋、冬笋、海参、火腿、猪肉、鸡脯肉及各种佐料一起，经烧、炒、煎、炖、煮、凉拌而烹饪加工成种种色香味俱佳

  • 酱油到底是豆制品？还是什么东东？

    豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原大孝料，经加工而成的食品,大多数为固体桥腊。而酱油称调味品更贴切。当然敏仿滑也是大豆为主要原料发酵制成 酱油就是豆子磨出来的，黄豆...

  • 什么是豆制品

    1、什么是豆制品：豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。2、中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五...

  • 什么是豆制品

    什么是豆制品，豆制品是以大豆或其他豆类制作的食物，主要包括两大种类，一类是非发酵豆制品，如豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、豆浆、腐竹等；另一类是发酵豆制品，如豆鼓、豆腐乳、臭豆腐等。...

  • 属于豆制品的食物有哪些？

    豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。分类： 豆制品主要分为两大类，即发酵性豆制品和非发酵性...

什么是豆制品

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