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人造肉的做法
1. 人造肉，也叫豆腐皮，豆制品。
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人造肉
你看看之前那些窝在谷底的跟大豆蛋白有关的绩差股，如哈高科、工大高新、维维股份 等从底部拔地而起，一飞冲天、其实这些股票到底跟人造肉有无关系，不得而知，只是我说你有就有，没有也得有，...
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如何制作一块人造肉
1. 口感：“热塑性挤压”，将植物提取物，水，添加剂混合，加入螺杆挤压机，机器内的多个螺旋轴把混合物挤压成料团，并施加剪切、机械压力，其中的蛋白质产生热变性，使植物蛋白纤维形成接近动物蛋白纤维的结构，最后穿过冷却模具成型。
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人造肉
2. 烧水放酱油，盐，麻椒粉，黄豆酱油，煮开放人造肉煮3分钟。
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高开低走的人造肉，从概念火爆到现实骨感
随着食品生物技术的日益精进，为了满足人们多元的食肉需求，人造肉应运而生。过去几年间，人造肉产业的火热有目共睹，众多资本的青睐—比尔·盖茨、嘉吉、泰森等投资者向相关企业投资数千万美元...
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炒人造肉的做法
炒人造肉的详细做法步骤：1、把人造肉泡入水里面 泡软 2、泡人造肉的同时准备好葱蒜 葱白切段并切开 蒜切片 切少许葱花备用 3、把小红椒切碎 4、把泡.1. 把人造肉泡入水里面 泡...
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深度：人造肉还有未来吗？
政府资金能否拯救培养肉行业？在这些公司解决技术问题之前，他们必须首先解决资金问题。Lever VC的管理合伙人尼克·库尼（Nick Cooney）表示，过去一年左右，投资大幅减少，主要是由于整体风险投资的减少。“但这一领域的下降速度超过了整体下降速度...
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人类福音？“人造肉”真的是肉吗？
近年来，人造肉逐渐走进我们的生活，植培鸡块、人造肉肉饼、植物蛋白牛肉粒、植物肉水饺等产品层出不穷。从汉堡到火锅，从西餐到中餐，人造肉可谓异军突起，备受关注。那么，人造肉真的是肉吗？...
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什么是“人造肉”？人造肉是否存在食品安全问题？
首先我们必须明确，到目前为止，国内外还没有一个关于“人造肉”的统一标准定义，也没有人造肉产品的国家标准。通常而言，所谓“人造肉”不外乎以下两个来源：一种是以植物为主要原料的人造肉，一种是以动物细胞为主要原料的人造肉。以...
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未来可期｜人造肉，离我们的餐桌还有多远？
也不来自哼哼哈嘿的猪圈，而是出生在实验室，成长在试管，被我们称为“人造肉”的新型食物。中国菜肴中偏重的煎、炒、炖、煮等烹...
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