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  • 下列哪道美食是云南的特色小吃

    A.过桥米线 B.酸辣米线正确答案：A 过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。距今为止，过桥米线已有一百多年的历史，与之相关的传说有很多。第二个说法是清代道光年间云南省建水县进士出身的李景椿(曾任山西省稷山县知县)所创。

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  • 云南省美食小吃，舌尖上的云南省

    宣威火腿 地理标志产品宣威火腿产于云南省的宣威县，距今已有二百五十多年的历史。其外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩，吃起来清香扑鼻，它以独特的风味蜚声中外，早在二十世纪初就行销国内外，并多次地国际上得奖。现在当地还用宣威火腿加工成各种食品，主要有：云腿罐头、云腿午餐肉、云腿月饼及云腿奶糖等。…… [详细]云南米线云南米线，即云...

  • 云南，美食也太好吃了吧，当地特色小吃推荐

    云南美食 昆明——过桥米线、粉蒸肉、豆花米线、小米糕 大理——鲜花饼、阿婆腊排骨、喜洲粑粑、老奶洋芋、饵丝、鸡丝凉面、包浆豆腐 丽江——野生菌火锅、牦牛火锅、水性杨花、汽锅鸡、鸡豆凉粉 西双版纳——手抓饭、舂鸡脚、版纳烧烤、菠萝饭、冰咖啡

  • 云南特色小吃破酥粑粑：上烤下烘的手法，让口感又酥又脆

    云南特色小吃破酥粑粑：上烤下烘的手法，让口感又酥又脆 2021-02-01 13:00:56 01:56 3.1万 来自香港 关闭广告 亲，播放失败了 重播 国家市监总局：零容忍违反禁止性规定行为 柯文哲陷京华城案 ...

  • 云南有培训特色小吃的学校吗？

    有啊，【云】【南】【新】【东】【方】【烹】【饪】【学】【校】就教得不错嘛。有的，以前我新东方学的。

  • 去云南一定要吃的8种特色小吃

    3、蒙自年糕：蒙自年糕是用糯米粉、红糖、猪油、豆腐皮、香芝麻、玫瑰糖等料，调成糊状，入碗蒸制而成，呈半圆球形。深棕红色，鲜艳油润，味甜香糯，柔韧适口。玫瑰米凉虾 4、玫瑰米凉虾：米凉...

  • 炒饵块的做法

    云南特产饵丝 白菜、韭菜 白菜、韭菜 云南特产酸腌菜 磨肉7分瘦3分肥 云南特产甜酱油 太太乐鲜酱油 做法：先把白菜跟韭菜切成段。 第二步、上锅放玉米油，先炒磨肉，变色后放白菜一起炒，用中火炒。 第三步、等白菜熟了，放入饵丝。加入甜酱油、太太乐鲜酱油翻炒均匀。

云南特产小吃

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