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  • 蒸螃蟹

    1螃蟹要买活的，买回来放入盛有清水的盆中缓一两个小时以上2螃蟹性寒，最好蘸着姜醋汁食用。但让也可以直接食用，看个人喜好，我个人觉得蘸着姜醋汁更觉得蟹肉的鲜美。3姜醋汁里味极鲜酱油只要...

  • 螃蟹绳子开了怎么能让螃蟹不动 螃蟹绳子开了不敢刷怎么办

    1、用双手捏背部并擦洗 对于没有绳索的螃蟹，为了防止脱逃，可以用手抓住螃蟹的背部，以防止被螃蟹夹住，然后可以用另一只手用刷子刷洗。

  • 吃蟹的八种方法

    1、清蒸螃蟹：首先，把买回来的螃蟹用水泡一个小时左右，使河水浸泡干净。接着把螃蟹清洗干净，可用牙刷来刷洗螃蟹表面，把泥沙洗掉,再揭开螃蟹的三角盖，把里边的脏物去除，再去掉蟹腮、胃等部位。

  • 椒盐螃蟹

    螃蟹买回来清洗干净，去蟹盖和腮，还有其他部位不要的；2.全部清洗干净后，沥干水，放料酒，姜丝，胡椒粉腌半小时；3.配料切碎；4.螃蟹裹上淀粉放锅里炸，炸完一遍在复炸一遍；5.放配料锅里炒香...

  • 冻蟹

    买回来螃蟹清洗干净 步骤2/5 点击查看大图 放点冰袋进去 步骤3/5 点击查看大图 冰袋覆盖一段时间，大约半小时左右，螃蟹冻晕 步骤4/5 点击查看大图 这个螃蟹太大，每次只能蒸一只，大概是蒸二十...

  • 螃蟹这样煮，家人最爱的吃法，不用调料，煮一盘，埋怨不够吃

    第一步，螃蟹用流动水清洗干净，用废旧的牙刷将螃蟹刷洗干净。用拇指跟食指按压着，把螃蟹的壳跟蟹肉分开，去掉其内脏及腮，用清水再次冲洗一遍，切成两半即可。将姜洗净切成细段，备用。

  • 清蒸大闸蟹，这样做又滑又美，细腻鲜香，吃过一次就会念念不忘

    二、清洗干净。大闸蟹买回来后，就直接把活螃蟹丢进盆子里，不要解开绳子。放点一勺食盐，添加清水浸泡起来，盐水可以让大闸蟹吐出胃中的脏污。要多换几次水，泡一个小时左右就可以了。然后拿出一只蟹，找一把干净的小刷子（牙刷就可以），放在水龙头下一边冲洗一边刷，从两侧刷起，依次是嘴部，背部和腹部，最后刷洗蟹脚和蟹钳的根部。腹部是重点洗刷对象。

  • 怎样才能让螃蟹活的时间长一点

    活螃蟹保存的方法一：放到浴缸中让浴缸暂作养池，把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面，注入刚好过螃蟹的水，让它立起来的时候可以呼吸...

买回来的螃蟹直接清洗

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