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鱼香肉丝为什么没有鱼，因为这问题，食客与老板发生了争论
但是老板把菜上了之后，男子有点蒙，怎么我点的鱼香肉丝，是一盘炒茄子，让后与老板发生了争论，男子质问老板，鱼香茄子里怎么没有鱼！称菜里有肉
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鱼香肉丝里面为什么没有鱼
但女游客吃了几口，认为鱼香肉丝没有“鱼味”，厨师做的不正宗。随后，女子和餐馆老板较真，认为他欺骗消费者，要讨个说法。看到这里所长陷入了深思：吃了这么多年全国各地的“鱼香肉丝”，里面...
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鱼香肉丝没有鱼为什么叫这个名字？
鱼香肉丝还有一个小故事，在很久以前四川有一户人家，这户人家特别喜欢吃鱼，在做鱼的时候就特别有讲究，他们很喜欢在做鱼的时候放一些蒜、酒、醋、葱、姜、酱油等调味料，因为这些调味料都是...
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鱼香肉丝为什么没有鱼？
鱼香肉丝是一道很奇怪的川菜，菜名字里有鱼，吃的时候却发现没有鱼。我的第一直觉告诉我，这道菜绝对和鱼有关系，但是我却不知道从何处查询。于是，我先从最基础的地方查起。得到资料： “鱼...
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鱼香肉丝没有鱼 为什么叫鱼香肉丝？
最著名便是"鱼香肉丝",于是乎,顺理成章便把川式糖醋鱼的鱼香转移到作料的香味,再转嫁到肉丝的烹调上,尽管肉丝里并没有鱼.这里我们看到了语言在修辞方法上的概念转移.详细见：http://bbs.qingdaodd.com/dispbbs.
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鱼香肉丝里为啥没有鱼？其实以前是有的
而鱼香肉丝这道菜，是抗战期间，由蒋介石的私人厨师命名，这也可佐证鱼香味型的菜的诞生并不久远。回到正题 至于为作者揭开这一谜题的人，是作者的一位非常有性格的厨师朋友。他的简短介绍大致...
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为什么鱼香肉里面没有鱼？
你可能听说过鱼香肉丝，这是一道经典的川菜，用猪肉丝、木耳、胡萝卜、青椒等食材炒制，然后用酱油、糖、醋、豆瓣酱等调味料调出鱼香味。但是，你有没有想过，为什么这道菜叫做鱼香肉丝，却不放...
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鱼香肉丝里面为什么没有鱼，你看完了就知道为什么没有鱼了！
翻炒过后再加入备好的葱姜蒜 7.加入断生的冬笋和木耳翻炒，加入肉丝翻炒几下，把鱼香汁倒入8.待锅内的汤汁开始收缩，即可出锅装...
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“鱼香肉丝为什么没有鱼？”重庆人给出了答案！
鱼香肉丝好吃，但很少人能做出它的精髓来。但鱼香肉丝里为什么没有鱼？汪曾祺在《川菜杂忆》中写，民国时去成都的菜馆吃饭，一般点鱼香肉丝和回锅肉之类的大路菜，可见鱼香肉丝在民国时就很风靡...
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