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  • 为什么我做的凉皮不劲道？

    我在家自己做的凉皮，按说明做了，洗的面水沉淀半天了，可蒸出来不如外面卖的那末有弹性，吃的时候都随了？我怀疑面水里加什么东西了？知道的快来帮帮我。陕西凉皮分好几种，今天做的是面皮1、...

  • 凉皮怎样做才不容易断，有韧性？

    我在电视上看过教做凉皮，是在洗好的面汤里加一点盐和一点碱面，不易断，还有韧性。你不仿试试。倒上凉水 用水多洗几次 洗出来的水倒在另一个盆子里让满满的沉淀 清除上面的清水 反复多洗几次 ...

  • 自己在家做凉皮

    自己在家做凉皮为什么没有劲道凉皮

  • 自制凉皮有诀窍，不破不碎，晶莹剔透，光滑有弹性，特别好吃！

    赶快学起来，这个夏天，咱们自己在家做凉皮，干净卫生，想怎么吃就怎么吃，就这么任性~ 【自制凉皮】 【材料】高筋面粉/黄瓜/胡萝卜/大蒜/香菜 【调料】盐/白糖/醋/生抽/辣椒油/香油 【步骤】 1...

  • 为什么这段时间很多人都在家自己做凉皮？

    非常时刻，在家无聊，所以说都在家做凉皮[泪奔] 因为疫情影响，大家伙都不能出门了，所以呢在家里通过网络学习自己尝试着做些新花样，丰富自己的生活，凉皮配烧饼，美味佳肴！宅在家里没事做，...

  • 在家自己做凉皮用的是活面，为什么做出来的凉皮会发粘？

    凉皮这道小吃，很受大家的喜欢，特别是到了夏天，什么也吃不下的情况下，就数它可以解馋了，凉爽可口的。平时在家的时候我们也会自己做，单方便快捷而且非常的美味。对于有些第一次做凉皮的朋友...

  • 凉皮怎样做才不容易断，有韧性？

    我在电视上看过教做凉皮，是在洗好的面汤里加一点盐和一点碱面，不易断，还有韧性。你不仿试试。什么都不用加 只要把面和成面团 用干净的塑料膜盖好放一会 十分钟左右 然后把面团放在大一点的...

  • 凉皮没有韧性怎么回事

    首先是面粉的筋度问题，没有选择高筋面粉，其次洗完面后的面糊调制的太稠，都会导致做出来的凉皮没有韧性，下面介绍做法：准备材料：高筋面粉300g、盐3g、酵母（面筋发酵用）2g制作步骤：1、...

  • 在家自己怎么做凉皮？

    在家自己怎么做凉皮？我是一个特爱吃凉皮的人可是没有作凉皮的机器，该怎样做？方法一:凉皮，又称 皮子、酿皮子，据说是从 唐代“冷淘面”演变而来，以“白?

为什么自己在家做的凉皮没有韧性

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