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中餐主题宴会设计实践与探索——以“匠·心”中餐主题宴会设计为例
摘要：全国职业院校技能大赛中餐主题宴会设计赛项已经举办了6年,相关院校积极参与,不断创新和提高。广东科学技术职业学院参加广东省选拔赛的作品以"匠·心"为主题,以港珠澳大桥建设为背景,以歌颂工匠精神为主线进行创意设计。本研...
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第五届职业技能大赛之中餐主题宴会设计
2014年11月4日下午13点30分，黎明职业技术学院保健与休闲系职业技能竞赛——中餐主题宴会设计比赛，在长城苑隆重举行 2014年11月4日下午13点30分...
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我院学生获2013年全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计大赛一等奖
2013年全国职业院校技能大赛高职组“东方美食”杯中餐主题宴会设计大赛在山东省旅游职业学院拉开帷幕。本次比赛由教育部主办、教...
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我校在2019年“巴渝工匠”杯中餐主题宴会设计赛项中喜获佳绩
3月27日-28日，2019年“巴渝工匠”杯重庆巿第十二届高职组“中餐主题宴会设计”赛项在房地产学院举行，全市13个所院校、共25支队伍参赛，我校旅游学院酒店管理专业组织了2017级和2018级2支队伍...
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寿宴中餐主题宴会设计：传统福寿宴，传承百年福禄
宴会布局 1、入口设计：宴会入口处我们将摆放一对福禄寿雕像，寓意着福禄双全、长命百岁，入口处还将悬挂红色灯笼和金色寿字，营造出喜庆、祥和的氛围。
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中餐主题宴会设计大赛理论知识复习习题
1 2013 年辽宁省高等职业院校饭店服务专业技能大赛 中餐主题宴会设计理论知识复习题 一、单项选择题 第 1 题～第 400 题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号 中。 1. 制作红茶时，通常选用鲜茶的茶叶，经...
中餐主题宴会设计
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