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中国古代北方饮食文化特色研究
本文试图以农业历史为背景研究中国古代北方饮食文化所独具的历史地位与文化特色，以祈方家指正。一、中华饮食文化的发祥地中国古...
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饮食文化研究的内容
1、饮食文化的内涵及现阶段中国饮食文化研究的现状；2、文化人类学与饮食文化研究的关系；3、文化人类学的理论品质与饮食文化研究的特点；4、文化人类学理论研究饮食文化可丰富中国饮食文化研究...
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中国饮食文化：历史、传承与现代影响
中国饮食文化源远流长，博大精深，从远古的茹毛饮血，到如今的丰富多元，中国饮食文化历经数千年的演变和发展，它不仅是一种生活方式，更是一种文化传承，承载着中华民族的历史记忆和人文精神。...
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中国饮食文化
中国饮食文化的特点 第一，风味多样。由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀...
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从文化人类学的角度看中国饮食文化研究
rn 为推动中国饮食文化研究,有着各种学术背景的学者从不同角度对饮食文化作了比较深入的研究,但中国饮食文化研究还远未形成完整的学科体系。本文试从文化人类学的角度对中国饮食文化作一番审视,希望对该学科体系的形成有所裨益。 ...
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中国饮食文化博物馆的初步研究
因此本文以中国饮食文化类博物馆为研究对象,在统计我国饮食文化博物馆现有数量、分布的基础上,梳理归纳我国饮食文化博物馆的现状、特点、类型划分、存在意义等,分析指出我国饮食文化博物馆在发展过程中暴露出共性问题以及通过实地调...
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国外对中国饮食文化的研究
下载积分：1850 内容提示： 文档格式：PDF|页数：8|浏览次数：14|上传日期：2014-05-04 02:43:02|文档星级： |文档分类：>|字数：2|大小：644 KB
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2020年浅谈中日文化差异对比论文范文|《老笔杆子》公文材料写作门户网站：作文大全
东北亚研究，1998 (3)：53 - 57.[4]盛田昭夫：《经营之神》，经济管理出版社，第145页。中日文化对比论文篇二：《中日饮食文化的对比》 摘要：饮食文化是一代代人在平凡普通...
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满汉全席之中国饮食文化探析
【摘要】：饮食文化作为中国传统文化的重要组成部分,常被后世所提及。我们现如今的饮食观念与传统也由此滋生。该文通过对满汉全席这一中华饮食历史上经典之作的介绍,进一步说明了饮食文化对民族团结的重要性。康莉;赵秀梅; [A];
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