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日本饮食文化与屠苏酒
主要研究领域为 民俗学、仪式研究、丧葬习俗、节日与食品、中日比较民俗研究等。其作品《中国东南地区的民族志研究—汉族的葬仪、死后祭祀与墓地》这篇日语论文 获得了第 16 届华人学术奖...
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国际商务沟通视域下的中日文化差异研究
商务沟通 中日交流 文化差异 【摘要】:全球70多亿人口,因地域差异、宗教信仰不同,饮食居住习惯各异,因而形成了独具特色的民族文化。时代的变化与发展,促使人们的日常活动也由原本的固守一方...
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比通俗更深刻,比深刻更生动(日本饮食文化)书评
尽管作者的兴趣旨在研究日本人和日本的文化,并非专攻食学,但对于古典文献的征引,以及对于既有的中日饮食文化研究成果的梳理是较为充分和严谨的。书中融入了大量作者旅日的感知,却不流于对日本饮食事象的浅表描述,而是结合大量考证...
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饮食文化思想
从饮食看日本文化的特征—以中日饮食文化的关系为中心 16.On the Nation Dietetic Culture in Yili District(part Two)-The changes of the nation dietetic culture;伊犁地区民族饮食文化研究...
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亚洲美食节:中国人没吃过的“中国菜”国学网
虽然中日两国的文化交流源远流长、具有很多的共同点和相似点。但是我在日本生活的时候,还是有一个方面很不习惯,那就是饮食。众所周知,日本料理以其清淡新鲜而闻名于世。和中国人相比,日本人更喜欢生食,据说这样更好地可以保留食物...
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从中日饮食不同,来看换位思考的重要性
东方世界中,再没有其他国家像中日这样有如此深切的文化血缘。没有去过日本的中国人,大多懵懵懂懂,把中国文化当做一种“母文化”,把日本文化当做一种“子文化”。中国的文化是鸡,日本的文化...
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日语论文范文:中日文化的差异
日本特殊的地理环境也造就了日本特殊的文化特征,通过文化来看日本人的思想,比如饮食,茶道,甚至是语言,都可以看出日本人是一个集团主义强,注重个人修养等的国家。研究异国文化的意义,在...
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定明法师:隐元禅师东渡弘法如何推动中日文化交流互鉴?
隐元禅师和弟子们在日本传播书画艺术、诗词文赋、出版印刷、饮食文化、雕塑篆刻、医疗医药、建筑营造、农业种植、梵呗唱诵、黄檗仪轨等,据《黄檗东渡僧宝传》记载,黄檗东渡传法高僧有近80位,...
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略论日本饮食文化对中国文化的传承
中日饮食文化虽有 差异,但是众所周知,无论是主食菜肴,还是饮食习惯,日本都在很大程度上承袭 了中国的传统饮食文化。一、日本饮食文化对中国饮食文化的传承(一)主食—稻米 自古以来,稻米...
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定明法师:隐元禅师东渡弘法如何推动中日文化交流互鉴?
隐元禅师和弟子们在日本传播书画艺术、诗词文赋、出版印刷、饮食文化、雕塑篆刻、医疗医药、建筑营造、农业种植、梵呗唱诵、黄檗仪轨等,据《黄檗东渡僧宝传》记载,黄檗东渡传法高僧有近80位,...
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