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  • 中国名菜谱

    安徽省饮食服务公司 / 中国财政经济出版社 / 1988-1 (少于10人评价)《中国名菜谱》是在中华人民共和国商业部饮食服务局、中国烹饪协会、中国财政经济出版社共同主持下，组织全国各省、自治区、直辖市饮食服务部门的专业人员和名厨师，在...

  • 中国历代名菜遗产集珍《国菜精华》

    这部由原北京市食品研究所副研究员、古代食品文献研究组组长、中国食品报社副总编辑、研究员王仁兴先生历时30余年的力作，从有文献记载的一万余种历代名菜中，精选出一千余道历代代表性名菜的菜谱或相关记载等，并在详加考证和实证研究...

  • 中国经典名菜菜谱

    东坡肉是杭州名菜，其色、香、味俱佳，深受人们 喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉 1、东坡肉东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。

  • 中国宫廷十大名菜，你知道是哪十种吗？你尝过几种？

    下面小编将为你盘点中国宫廷十大名菜 佛跳墙 应该是最为知名的皇室御膳，这道菜原名福寿全，是将海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鳖裙、鹿筋等几十种名贵原材料，配以冬菇、冬笋等多种佐料，一起放入...

  • 贵州十大名菜

    宫保鸡丁是中国一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法有差别，该菜式起源于鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督...

  • 中国名菜典故怎么用视频讲解使用方法

    100+评价 恩诺图书专营店 中国经典故事绘本古代寓言神话故事注音版童话睡前故事书儿童读物 7-10岁女娲补天课外书小学生儿童书籍 3 评价 恩诺图书专营店 少儿百科全书全套8册 动物王国...

  • 16道台州名菜榜单！凑一桌吃正好

    ”新鲜海鱼手工反复敲制而成的鱼皮，形似花朵，透明光滑，裹满馅料，爽滑筋道。皮鲜、馅鲜、汤鲜，无一不鲜。除了这些让人食指大动的台州名菜台州还是中华小吃之都点心有二百多种被称为糯叽叽的天堂食饼筒一...

  • 16道台州名菜榜单！凑一桌吃正好

    首批“味美浙江·台州名菜”名单顺记·浦江荟、新荣记、林家一、老扁酒家现场制作自家招牌菜，带来台州黄鳝饭、老鸭水饺等多道美食，与会人员纷纷化身美食达人，观摩、品鉴。首批“味美浙江·台州名菜”都有哪些一起来...

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