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  • 乡村振兴|在彩云之南看山乡巨变

    如今,这里是云南省乡村振兴重点帮扶县、“中国精品咖啡第一县”。咖啡产业是云南省高原特色农业的一张亮丽名片。“云南的咖啡确实很牛,很了不起。我们全省种咖啡有115万亩,每年咖啡的产量有15到20万吨,这个吨数占到国产咖啡总产量的...

  • 太平洋咖啡内地仅剩71家 高价精品咖啡何去何从?

    【#太平洋咖啡内地仅剩71家#高价精品咖啡何去何从?是谁又被6.6元咖啡硬控了#低价咖啡,正在征服下沉市场。蜜雪冰城旗下现磨咖啡品牌幸运咖,迎来新疆第100家门店开业。库迪咖啡宣布全球第10000店于卡塔尔多哈开业,并从logo、色调等...

  • 十余年磨一剑:中国精品咖啡品牌猫屎咖啡强化供应链战略布局

    强化供应链战略布局,打造全球精品咖啡交易中心 成立至今,猫屎咖啡已在中国大陆建立起从咖啡种植、咖啡豆加工、咖啡快消品生产销售到连锁门店的全产业链闭环。为进一步强化产供应链,品牌斥资5...

  • 上海精品咖啡店数量全国第一:年轻人喜欢,阿姨、爷叔也爱喝

    目前,上海精品咖啡店门店数达3244家位列全国第一,三年累计涨幅达124%,数量递增同时也迎来质量跃升,“国潮创新”让上海成为中国精品咖啡的引领者。2018年以来,上海精品咖啡店迎来开店热潮。截至2021年11月,平台收录上海咖啡门店一...

  • 云南精品咖啡,距离真正出圈还有多久?

    中国精品咖啡的崛起,还有很长的路要走,需要一代又一代咖农的努力,也离不开市场的支持。希望今后能看到更多“瑞幸”们,一起推动云南咖啡前行。

  • 精品连锁咖啡经营情况分析

    拥有6000+咖啡店,其中精品咖啡随着第三阶段发展扩张最大。截至目前各品牌门店如下:星巴克 865家(2020年疫情中逆势展店近100家),瑞幸500+家,Manner 165...

  • 新书推荐丨《精品咖啡工具书》:简明实用的咖啡一本通

    在经历了普及化(咖啡零售店)、商业化(连锁咖啡馆)、大众化(独立咖啡馆/自烘焙门店)、精品化(咖啡爱好者自烘焙)及全民化...

  • 关于精品咖啡的十本书

    原来早在100多年前在大理宾川县叫做朱苦拉的小山村便已有咖啡种植,近几年云南的咖啡产业更是蓬勃发展,虽然品质上与国际精品级咖啡豆还有差距,但是几年后国人肯定会喝上产于自己土地上的云南...

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