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中国的八大菜系是什么,各有什么特点
一、四川菜系，简称川菜。 特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。 代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。
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中国最贵的菜系，坐落三线小城，说它最厉害没谁不服吧？
中国最贵的菜系，坐落三线小城，说它最厉害没谁不服吧？2024-03-20 15:29:35 09:52 2.2万 来自北京市 关闭广告 亲，播放失败了 重播 恒天伟焱：从90元人民币到1.8亿美金，看激光测距...
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有名的中国八大菜系是哪些？排名的先后是怎样？
3.八大菜系之粤菜粤菜即广东菜，由广州菜、潮汕菜和东江菜组合而成，是对世界影响最深的中国菜系，也被认为是中国在海外的代表菜系。其中传统名菜有白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗 龙虾 、清蒸石斑鱼、梅菜扣肉、盐焗鸡等等。4.八大菜系之苏菜苏菜即江苏菜，口味偏甜、...
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中国特色菜系
中国饮食文化源远流长，拥有众多极具特色的菜系。 川菜，以其麻辣鲜香的独特风味闻名。辣椒与花椒的碰撞，创造出无数令人垂涎欲滴的菜肴，如麻婆豆腐、宫保鸡丁等，刺激着人们的味蕾。 鲁菜，历史悠久且注重原料质地。它讲究咸鲜纯正、突出本味，葱烧海参便是其经典代表，展现出醇厚的口感。 粤菜追求清、鲜、嫩、滑。烧腊、靓汤等都是粤菜的招牌，其烹饪手法细腻，食材选择广泛。淮扬菜则以精致典雅著称。刀工精细，菜品形...
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中国四大菜系排名 各自有哪些代表菜
中国四大菜系 1.川菜 2.淮扬菜 3.鲁菜 4.粤菜 1.中国四大菜系之一川菜 也叫四川菜，因起源于四川（含今重庆市）、贵州一带而得名，有着“食在中国，味在四川”的美誉。特色表现为麻、辣、鲜、香，有着“一菜一味，百菜百味”的说法，好的川菜选料考究，且配料精细，烹制有法，调味多样，就目前全国营业性餐馆来看，川菜的影响力是可见的。
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中国八大菜系中，这四个菜系的经典菜你吃过吗？其实自己做也好吃
潮州菜、东北菜、京津菜等。但是今天为大家分享的是八大菜系中的川、鲁、苏、浙这四个菜系中的经典菜，看看是否吃过。※川菜——辣子鸡 用料：鸡腿2只、盐半勺、酱油半勺、糖2勺、干辣椒若干、花椒一把、八角1个、熟芝麻适量。 做法： 1.将干辣椒剪成小段。 2.鸡腿肉去骨，切成小块。之后将鸡腿肉炸到金黄色，8成熟左右即可。 3.锅内 留适量油，一次放入八角、花椒、葱、干辣椒炒香。 4.把炸好的鸡肉放入炒好的佐料中，加入盐跟少量酱油，翻炒1-2分钟
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中国菜系
中国是一个 餐饮文化 大国，长期以来在某一地区由于 地理环境 、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作 菜系 。其中，鲁菜 、 川菜 、 粤菜 、 闽菜 、 淮扬菜 、 浙菜 、 湘菜 、 徽菜 享称为“ 八大菜系 ”。
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