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湘菜是中国四大名菜吗?
不是的，四大名菜包括川菜、粤菜、苏菜、鲁菜 中国菜主要有四大菜系和八大菜系之说，其中“四大菜系”是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜；“八大菜系”是指鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、...
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中国十大名菜有哪些
虽然中国菜肴现已达到2万多种，早已超过“十大名菜”的数量，但“十大名菜”依然因其传承历史、烹饪技法、色香味以及文化内涵的代表性，被视为中国菜肴的精华。一、四川菜 四川菜讲究原料的选...
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请问中国四大名菜，除了兰州拉面，沙县小吃和黄焖鸡还有什么？
早先，有四大金刚站立在神州大地上；兰州“牛肉“面、沙县小吃、重庆鸡公煲、桂林米粉；他们被誉为神州的守护神，他们捍卫着这片土地的和平与安宁；他们与各种各样的敌人殊死搏斗，也背负了人们...
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我们四大菜系“川粤鲁淮”谁最能排第一呢？谁最受欢迎？
淮扬菜的名菜有：扬州炒饭、清蒸鲈鱼、大煮干丝、狮子头、红烧鹅掌等。淮扬菜狮子头可以说，这四大菜系各具特色，每种都有自己...
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“中国菜”首次向世界发布：含34个菜系340道经典名菜
甘肃10道名菜、7大名宴上榜》） 9月10日，备受关注的“中国菜”在河南省正式发布。34个地域菜系、340道地域经典名菜、273席主题名宴新鲜“出炉”！甘肃10道名菜、7大主题名宴上榜。据悉，此次是...
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中国四大名菜 中国四大名菜是什么
1、中国四大名菜分别为西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭。分别以中国古代四大美女西施、杨贵妃、貂蝉、王昭君的名字命名。 2、“西施舌”是糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心，放在舌形模具中压制成型，汤煮或油煎均可。 ...
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中国四大名菜是指哪四大？
带着疑问的你，下面来看看中国四大名菜排名吧。1.中国四大名菜之一西施舌 西施故里有一种叫做“西施舌”的点心，糕点师惯用吊浆技法，把事先备好的糯米粉制成水磨粉，以水磨粉为载体，然后在包...
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