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中国“十大名菜”!身为中国人你认识其中几道?
而作为腊肉中的的大老大—腊味合蒸怎能不登榜呢。腊味合蒸是湖南地方传统名菜,是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料,下锅清蒸而成。做法简单,其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。8.辣子鸡 ...
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中国十大名菜
飞龙 又名 榛鸡,也是享誉中外的 龙江菜 传统名菜,产于 大兴安岭地区。飞龙汤 是将 榛鸡 脱毛去掉内脏后,用 高汤 煮熟即可,汤中 不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富...
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十大菜系
中国幅员辽阔,地理环境...十大菜系各有自己丰富的原料,各具一格的调味,突出的烹调方法和传统名菜,使中国菜肴形成了花样繁多,绚丽多彩,色、香、味、形无一不佳的风格特点,在国际上素享盛名。
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陕西十大名菜
陕西十大名菜于2016年第26届中国厨师节上选出,号称长安第一味的葫芦鸡等十佳菜肴入选。
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