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中国哪的“火腿”最好吃！经过评选，这10个地方上榜，有你家乡吗
9：陇西火腿，源自 甘肃省定西市陇西县，虽不如金华、宣威等火腿那样知名，却是西北地区传统美食文化中的一颗明珠。陇西火腿，外观呈深红色或红褐色，表皮干燥有光泽，脂肪分布均匀，呈白色或淡...
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中国8大著名烧饼，你品尝过几种？都是烧饼却能做的花样百出
烧饼，一个足迹遍布全国的碳水王者，在中国单是名字里带有“烧饼”的美食两只手都数不过来。《古今事物考》中有对烧饼的描述：“凡以面为食具者，皆谓之饼，故火烧而食者，呼为烧饼。按照这种...
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食肉目
多肉食，主要以啮齿类、鸟卵及幼雏、鱼类、昆虫为食；少数杂食性。许多种类为珍贵毛皮兽。1 海象科 Odobenidae 有1属1种，分为1亚科：海象亚科Odobenidae。分布于北冰洋海域。因其长达30～40厘米的上犬齿，突出口外形成獠牙，与象牙...
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中国餐桌上需要注意的三大礼仪
国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。2、出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比...
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揭秘中国八大著名禁菜
三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在三吱儿之中。第一名：猴头 这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用...
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中国十大面条排行榜
1. 10、吉林延吉冷面荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象，而似乎也只有这样做出的冷面才是最正宗。冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的；凉爽——无论是汤还是面，都要冰凉后食用。只有这样，才能将夏日的炎热统统抛到“面铺”外。
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中国民俗中的三大鬼节指的是哪三个日子？
鬼节源于目连救母的故事：“有目连僧者，法力宏大。其母堕落饿鬼道中，食物入口，即化为烈焰，饥苦太甚。目连无法解救母厄，于是求教于佛，为说盂兰盆经，教于七月十五日作盂兰盆以救其母。”3.寒衣节寒衣节，每年农历十月初一，又称...
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影响中国历史的三大宴会
一、阴谋之宴：刘邦VS项羽的鸿门宴
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盘点中国古代著名食谱
他是元代著名画家，元末隐居于太湖和三泖之间，家有云林堂，因而将所著菜谱定名为《云林堂饮食制度集》。这是一部反映元代无锡地方饮食风格的烹饪专著。书中汇集饮食五十多种，都以菜品命题，...
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