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中国肉桂——肉桂是人类最早发现的天然香料之一
文档格式:PDF|页数:4|浏览次数:12|上传日期:2015-10-22 04:37:23|文档星级:|文档分类:学术论文>期刊论文|字数:2|大小:390 KB
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中国的特色香料有哪些?
中国的香料基本上都是外来的,本土最早被使用的是佩兰和花椒,这些在《诗经》里面就有记载了。稍微晚一点出现的是辛夷,就是紫玉兰的花苞,它的清凉幽香我是非常喜欢的。还有一些如樟科的桂皮,...
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中国古代香料
中国古代香料寿阳公主梅花香药物沉香七两二钱,栈香五两,鸡舌香四两,檀香、麝香各二两,藿香六钱,零陵香四钱,甲香二钱(法制),龙脑香少许。制备上捣罗细末,炼蜜和匀,丸如豆大。用法爇之...
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中国肉桂 肉桂是人类最早发现的天然香料之一
中国肉桂 肉桂是人类最早发现的天然香料之一,田贞德;中外食品2007年第03期杂志在线阅读、文章下载。正>一、简介肉桂原产于斯里兰卡,该地的产量占世界总产量的70%以上,中国、东南亚以及世界...
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来认识一下中国土生土长的几种香料
“花椒”一词最早出现在《诗经》里,古时候的花椒被作为药物应用于杀虫、防腐、防霉、防潮等方面。有些朝代的皇后宫廷,用花椒渗入涂料以糊墙壁,被称为“椒房”。花椒的果实和种子是常用的调味...
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香料产于中国那个朝代
香料产于中国那个朝代香料历史悠久,追溯到五千年前的皇帝神农时代,就有采集植香料物作为医药用品来驱疫避秽。当时人类对植物中挥发出的香气已很重视,闻到百花盛开的芳香时,同时感受到美感和...
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为什么把丁香称为世界上最早的口香糖?
这种被命名为“鸡舌香”的丁香,就是最早的“口香糖”。...但就感官而言,颜值高,气质淡雅的丁香每每出现在文人的诗词中,不过诗词中的丁香超越了其本身的香料属性,而是诗人愁绪的凝结,美好的...
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古老的香料有什么用途?
古希腊时期香料贸易在地中海地区和远东地区之间十分发达。阿拉伯商人通过骆驼商队把肉桂、黑胡椒和生姜运到欧洲。在此期间,烹饪、药品以及香水、沐浴油和洗涤剂等奢侈品中都用到香料。在15和16...
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中国古代三大顶级香料
胡椒原产于缅甸和印度阿萨姆,在中世纪的欧洲,胡椒曾经跟黄金等值,盖因欧洲人把胡椒当作香料,而且是上流社会不可缺少的香料,但是欧洲本土又不种植,只能全部依靠进口。当时,阿拉伯人从印度...
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