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中国名菜
以下是一些中国名菜的介绍： 1.北京烤鸭：北京烤鸭是中国最著名的菜肴之一，以其酥脆的皮和鲜嫩的肉质而闻名。它是由清朝时期的厨师发明的，经过多年的改进和完善，成为了现在的经典菜肴。
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中国10大经典国宴菜排行榜 佛跳墙最贵
1.开水白菜 2. 狮子 头 3.宫保鸡丁 4.松鼠鳜鱼 5.文思豆腐 6.佛跳墙 7.北京烤鸭 8.东坡肉 9.白切鸡 10.鱼香肉丝 1.开水白菜 开水白菜是四川名菜，是清朝川菜名厨黄敬临所开创，后被徒弟罗国荣带到北京饭店，成功登上了高档宴席的餐桌，开水白菜的“开水”并不是真正的开水，而是经过多道复杂工艺精心烹调后的鸡汤，熬制至汤味浓而色至清，再选取白菜最嫩的菜心来烹调，乍看十分普通，但吃到嘴里却清新爽口，十分美味。
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苏菜十大宴席名菜排行榜 苏菜十大名菜排名
苏菜十大宴席名菜排行榜 1.松鼠鳜鱼 松鼠鳜鱼是苏州地区的传统名菜，以其独特的造型和美味的口感著称。鳜鱼经过特殊的刀工处理后，炸至金黄酥脆，再淋上特制的糖醋汁，外酥里嫩，酸甜适中，令人...
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传统名菜论文10篇
“皮条鳝鱼”是荆州古城的四大名吃之一，也是湖北的一道传统名菜，其历史悠久，风味独特，深受四方来客的喜爱。因其成品形若皮条而得名，又因酷似竹节，当地老百姓也叫它“竹节鳝鱼”。西湖醋鱼好吃吗作者： 董克平; 郑莉(插画) ...
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中国名菜
蕾娅娜79.703人付款天猫 2册 中国饮食文化散记 肚大能容+寒夜客来 逯耀东 有关中国传统饮食 随园食单 调鼎集 传统名菜 各地吃食 典故趣闻 菜谱食谱 谈吃...
中国传统名菜排名
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