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最爱吃的面还是老妈亲手做的蒸面,完胜一切美食,我可以吃三大碗
作为一个北方人对面条的热爱真的是又不一样的情怀的,以前不是很喜欢太复杂的面条做法,就喜欢简单美味的没有太多的条条道道的,焖面也就是蒸面条就是肥肠喜欢的一道美食。说起这个应该已经勾起很多人的回忆了吧,从小吃到大的非常棒。
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中国陕西安康小吃:蒸面
介绍:蒸面是安康风味小吃一绝,它和“羊肉泡”一样是当地人早点之首选,也是在外地游客中颇具口碑的风味小吃。蒸面以面粉为主料,添加少许食盐用水和成面浆,将面糊盛入表面涂擦食油的铁制或铝制圆蒸面锣里,放入在大口铁锅水里蒸,数...
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蒸面条
⑤ 蒸锅在笼篦上铺上笼布(无笼布用大片白菜叶子铺匀也可),把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上,盖严锅盖(必要时可加重物于锅盖上),隔水蒸,时间掌握在冒哈气后20~30分种即可端锅。
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蒸卤汁面
1、将五花肉洗净切成片,豆角摘洗干净切成段,面条放入蒸锅中蒸10分钟取出;2、坐锅点火倒入油,油温3成热,放入姜末、肉片、绍酒炒出香味倒入豆角炒匀加入酱油、高汤焖至高汤还有一半时加入盐、鸡精、蒸好的面条,小火焖几分钟面条入味...
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凉拌蒸面
5.在碗中放入芝麻酱,加入凉开水,搅拌均匀,淋上麻油,调成浆状芝麻酱。6.在碗中盛入冷面,撒上酱姜丝、豆芽、淋上味汁、芝麻酱、米醋、辣椒油,搅拌均匀,即可食用。凉拌蒸面的制作要诀: 麻油即为香油。
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吃货天堂!蒸面、蒸盆子、八大件...安康的美食,全国的美味!
猪血豆腐干,外观虽不好看,却好吃,是安康市汉阴县的名食佳肴,也是中华豆腐干家族中的特有品种,相传始于明代晚期,快400岁了。
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中国扁豆蒸面
我个人对美食比较认真,一份辛苦一份收获,那其中滋味舌头会体味。面条做法: 1、2量杯面粉(220克),我个人比较喜欢美国的量杯,因为一杯就是一个人的分量,一量杯在110克左右;2、面粉中放入...
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