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  • 眉山东坡肘子的简介

    眉山东坡肘子（创新川菜） 食用时有 两种形式：一是清汤式。即将蒸熟的肘子取出，放碗内，灌以炖鸡的汤，若无鸡汤，白开水也行。加少量盐、少许葱，即可。最好另碗盛酱油，食时蘸点酱油，其味更...

  • 眉山哪家东坡肘子好吃？你知道吗？

    第三种做法便是东坡故里四川眉山的做法。先将肘子入锅煮成八分熟，滗去原汤(此乃第一次脱脂)，再入笼蒸熟蒸?此乃第二次脱脂。选上等豆瓣辣酱在炒锅里用热油炒几下，然后加蒜、姜、椒、葱、糖、...

  • 眉山东坡肘子好吃吗？

    第三种做法便是东坡故里四川眉山的做法。先将肘子入锅煮成八分熟，滗去原汤(此乃第一次脱脂)，再入笼蒸熟蒸?此乃第二次脱脂。选上等豆瓣辣酱在炒锅里用热油炒几下，然后加蒜、姜、椒、葱、糖、...

  • 眉山东坡肘子

    眉山东坡肘子 全家人合作东坡肘子，啦啦啦#晚餐•2015年1月3日# 晚餐•2016年1月7日#好想念我的家乡眉山，这套菜我也会做，老乡这里留个脚印。已经照这个方子做了无数遍了，近期找出来才记起...

  • 眉山东坡肘子的简介

    眉山东坡肘子的简介 眉山东坡肘子（创新川菜）食用时有 两种形式：一是清汤式。即将蒸熟的肘子取出，放碗内，灌以炖鸡的汤，若无鸡汤，白开水也行。加少量盐、少许葱，即可。最好另碗盛酱油，食...

  • 在眉山还有比东坡肘子更诱惑的？那就是它

    没想到第一次去眉山，不是因为东坡肘子，而是因为网红水街！利用周末跟朋友一起驱车前往，在路上停停走走，因为到的时候是下午，所以先去了眉山湿地公园逛了逛，顺便去街上找了找吃的，晚饭后到...

  • “东坡肘子”是苏东坡发明的吗？

    四川当地东坡肘子的做法，通常有三种。第一种做法是选猪前膀(肘子)一块约2000克，放入汤锅煮透，捞出来剔净骨，然后下入原汤中，加雪豆、葱节、绍酒等，置文火上煨炖约三小时，吃时加盐，连汤带...

  • 东坡肘子

    苏东坡故居离我家两公里，东坡肘子是我们眉山红白喜事，大事小事家常必备菜，如果来眉山做客，主人做了这道菜证明把你当上宾对待。这道菜在全国各地有不同的做法与口味，作为东坡家乡人很有必要...

  • 正宗眉山东坡肘子的做法

    未经作者授权，禁止转载 正宗眉山东坡肘子的做法,快来试试吧 快关注我，不间断更新美食内容 可以陪你打游戏的AI桌宠见过吗？

东坡肘子是眉山的嘛

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