东坡肉知多少作文600字

东坡肉的由来肯定离不开苏东坡，当年苏轼被贬黄州，他最喜欢吃猪肉，于是到过年的时候，大家就抬猪担酒来给他拜年，苏轼收到后，便指点家人将肉切成方块，烧得红酥酥的，还给了乡亲。大家吃后无不称奇，把他送来的肉都亲切地称为“东坡...

东坡肉的做法

东坡肉的做法步骤 1 准备好猪五花肉，瘦一些的。2 加料酒50ml、葱段、姜片焯水。冷水下锅，沸腾后五分钟捞出。3 锅底铺上葱姜，也可同时放入两三颗八角。4 将五花肉设成大块码入锅内，记得...

东坡肉作文800字

世间万物，唯有美食不可辜负！对本吃货而言，最不可辜负的那就是——东——坡——肉！东坡肉，是由苏东坡的一个不小心而发明并流传千古的美味！那时苏东坡买了猪肉和酒招待几位故友，回到家中，他开始煮肉，这时一个不小心，苏东坡把酒瓶撞倒了，酒也洒进了锅里，没办法，只好继续煮。客人来了吃了这个肉，一时间眼睛发亮，对这道菜赞不绝口，还为此菜取名“东坡肉”，从此这道菜成了家喻户晓的名菜！不过由于生活条件更好了，东坡肉在制作时也...

东坡肉」做法和菜谱大全

9、加盖置于蒸笼内，用旺火蒸半小时，让肉更加酥透。10、取出蒸好的东坡肉，浇上煮肉的原汁就可以了。东坡肉 材料: 五花三层的...

东坡肉与红烧肉的区别

东坡肉相传为北宋词人苏轼（四川省眉山市人）所创制（一说为苏轼小妾王朝云在苏轼被贬黄州之际为改善饮食所创），最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉，为徐州“东坡四珍”之一。

《东坡肉》故事简介

他吃过“东坡肉”后，觉得味道还真是不错，向堂倌一打听，知道“东坡肉”是同行公认的第一道名菜。于是，他就把杭州所有的菜馆的菜单都收集起来，兴冲冲地回京去了。御史一回到京城，马上就去见...

东坡肉

黄酒： 黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机. 详细介绍推荐菜谱： 母鸡汤 栗子炆猪肉 炒鸡米 铁板黑椒牛柳 蚝油牛肉 荔浦扣肉

东坡肉

东坡肉的做法,东坡肉怎么做请看步骤：1.五花肉洗净，祝到六七分熟，切大块。2.用马莲叶把五花肉绑起来。（粽叶也可以，棉线绳也可以，我这个是从粽子上拆下来的马莲叶哈哈哈）3.猪肉五花大绑→...

东坡肉由来的传说

导语：东坡肉是江南地区汉族传统名菜，属浙菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。苏东坡在杭州做刺史的时候，治理了西湖，替老百姓做了一件好事。 西湖治理后，四周的田地就不怕涝也不愁旱了，这一年又风调雨顺，杭州四乡的庄稼得了个大丰收。老百姓感谢苏东坡治理西湖的好处，到过年时候，大家就抬猪担酒来给他拜年。 苏东坡收下很多猪肉，叫人把它切成方块，烧得红红的，然后再按治理西湖的民工花名册，每家一块，将