浙江杭州、湖北黄州、四川眉州，江苏徐州，哪个是东坡肉的发祥地

冬令天寒，进补需吃些肥甘厚味，往往想起肥而不腻的东坡肉。浙江杭州、湖北黄州、四川眉州，都说是东坡肉的发祥地，而其原型又是徐州的回赠肉。在苏菜、浙菜、川菜以及鄂菜等菜系都有东坡肉的...

东坡肉是哪个地方的菜 东坡肉的家常做法教程

东坡肉是哪个地方的菜 东坡肉属于八大菜系中的浙菜菜系，是以 猪肉 为主要食材，制成的美味菜品，这种菜在做的时候需要把猪肉切成正方形的块状，而且一半为肥肉，一半为瘦肉，它做好以后肉质...

东坡肉

东坡肉是江南地区汉族传统名菜，属浙菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉，色、香、味俱全，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。历史文化相传为北宋词人...

苏东坡是如何发明东坡肉的，在哪儿发明的？

1、据传说东坡肉是 苏东坡 发明的据比较真实的传说，苏东坡在杭州任知州，当时正值五 六月 ，杭州太湖的水泛滥，造成了大片农民的庄稼地被淹，而苏东坡及早的采取了有效措施减少了农民的损失。帮助杭州的百姓度过了这段最困难的时期。2...

东坡肉是哪个地方的一道名菜？苏东坡是谁？

应该有苏东坡住的那个地方，大家可以去找一找看一看，看一看有没有关于东坡肉的记载，也可以看一下苏东坡生活的朝代和他生活的地方到底是哪里。相信是可以找到答案的...东坡肉是哪个地方的一道名菜

探秘川菜中的东坡肉——眉山美食的传承与发展

东坡肉，这道源自四川眉山的佳肴，如今已成为川菜中的一绝。要品尝正宗的东坡肉，浙江杭州与四川眉山无疑是两个不可多得的美食胜地。尽管苏东坡是地道的四川人，但东坡肉同样被视为浙菜系的一大...

“东坡肉”诞生于杭州还是黄州？同州人不答应，沙苑要为“东坡肉”正名！

只要一提到东坡肉，大家都会想到北宋词人苏东坡，“东坡肉”，在浙江杭州、黄州对其的诞生地的归属已争了好多年，在两地均富有盛名。苏轼（1037年1月8日-1101年8月24日），字子瞻、和仲，号铁冠...

讲东坡故事——黄州美食“东坡肉”

“东坡肉”是黄州的一道特色菜，又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉，曾被魅力中国城评为湖北十大经典名菜之一。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸...

杭州东坡肉

东坡肉是用新鲜猪五花条肉为主料制作而成，为脍炙人口的杭州传统名菜，是千百年来一直受到人们青睐的佳肴。历史文化 相传北宋时的文学家苏东坡在杭州做刺史时，曾为民排忧解难，做了许多有益...