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  • 东坡肉是哪

    东坡肉是哪个赛季菜系的代表菜 历史悠久的杭州名菜-东坡肉【东坡肉简介】汉族佳肴，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法:将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油...

  • 东坡肉是什么菜系？

    东坡肉属于浙菜菜系，以猪肉为主要食材，一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。

  • 东坡肉属于什么菜系？来历是怎样的？

    乡亲们便把这种肉称作“东坡肉”。因其味道鲜美，做法别致，所以一直流传东坡肉是属于浙江菜系的，是和苏东坡有很大的关系的。

  • 东坡肉是哪里的菜系

    东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有些地方先煮后 烧，也有些地方先煮后蒸，还 有些地方直接焖煮收汁。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪...

  • 东坡肉是哪里的菜系 东坡肉的介绍

    1、东坡肉是属于浙菜，川菜，苏菜。东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。2、东坡肉的主料和造...

  • 东坡肉是属于什么菜系？东坡肉是哪个地方的菜？每日邮报

    一、东坡肉是什么菜系 中国的东坡肉属于浙江菜系，在浙江的杭州比较出名，主要的原材料是猪肉将猪肉炖熟之后做成的，肥瘦相间。这种东坡肉最适合喝酒的时候吃，味道十分鲜美，制作方法简单，但是味道独特，非常好吃。关于东坡肉的产生...

  • 东坡肉属于哪种菜系

    东坡肉属于浙菜、川菜、苏菜以及鄂菜。东坡肉又名滚肉、红烧肉，是江南地区汉族传统名菜，以猪肉为主要食材。制作东坡肉一般选用半肥半瘦的猪肉，切成约二寸许的方正形猪肉做食材。成菜后，薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎...

  • 东坡肉是什么菜系

    东坡肉，杭州名菜，用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。东坡肉典故与传说： 相传为北宋诗人苏东坡（四川眉山人）所创制。东坡肉的最早发源地，是湖北黄冈。1080年苏...

  • 东坡肉属于哪一菜系

    东坡肉是哪里的菜系 东坡肉最早发源是四川眉山，那时候还不叫座东坡肉，叫做回赠肉，为徐州的“东坡四珍”之一。回赠肉最早是因为苏轼赴任徐州知府，亲自参与抗洪活动，最后城民们为了感恩他于是制作了回赠肉给送给他，最后苏轼亲自指...

  • 东坡肉是哪个菜系的代表菜?搜题宝问答

    秦菜即陕西菜，是我国最古老的菜系之一，由关中、陕北、汉中三种不同的风味，其中陕北菜是秦菜的代表。()第9题第10题有粤菜。以下哪项最能增强上述论证？()A．餐馆规定，点粤菜就不能点川菜，反之...

东坡肉属于哪一菜系

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