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东坡肉和哪个诗人有关系
东坡肉在“八大菜系”的浙菜、川菜中都有，也存在于楚菜、鄂菜等菜系，但各地做法略有不同。有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的...
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大数据看中国“八大菜系”：谁最受欢迎？
而第二、第三名被两道杭州传统名菜包揽，分别是东坡肉和西湖醋鱼。每个菜系都有从小吃到筵席一系列的风味菜式。从UC大数据来看，在“八大菜系”中受人喜爱的既有臭豆腐这样名扬天下的小吃，回锅肉这样的家常菜，也有能登上大雅之堂的佛...
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享誉中国的中国八大菜系及代表菜
...油焖春笋、冰糖甲鱼、雪菜大汤黄鱼、东坡肉、红枣烧肉等。湘菜 湘菜是我国八大菜系之一...
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中国八大菜系的代表菜有哪些？美食资讯
八大菜系代表菜分别为鲁菜代表菜一品豆腐、粤菜代表菜烤乳猪、川菜代表菜辣子鸡、苏菜代表菜清炖狮子头、浙菜代表菜东坡肉、闽菜代表菜佛跳墙、湘菜代表菜剁椒鱼头、徽菜代表菜红烧臭鳜鱼。1、鲁菜，鲁菜是历时最悠久，难度较高，最见功...
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中国八大菜系
100 道=浙江菜系=浙菜 100 道 001 一品南乳肉 002 三丝敲鱼 003 三丝鱼卷 004 三片敲虾 005 东坡肉 006 串炸白鳝 007 五味煎蟹 008 八宝膏蛑饭 009 八宝豆腐 010 冰糖排骨 011 冰糖甲鱼 012 单...
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【图解】中国的八大菜系
五柳鱼、东坡肉、酒呛虾是浙菜口味;闻名岭南的太爷鸡是徽菜口味;而西汁猪扒、茄汁牛扒等，则是从西菜移植而来的。广东清人竹枝词曰：响螺脆不及耗鲜，最好嘉于二月天，冬至鱼生夏至狗，一年...
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杭帮菜是八大菜系吗
...象征性特点。特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
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七大菜系都是什么菜?
久负盛名的菜肴有“西湖醋鱼”、“宋嫂鱼羹”、“东坡肉”、“龙井虾仁”、“奉化芋头”、“蜜汁火方”、“兰花春笋”、“宁式鳝丝”、“三丝敲鱼”、“虾子面筋”、“双味蝤蠓”等。(7)湘菜...
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中国八大菜系
代表菜：北京烤鸭 涮羊肉 白煮肉 蛤蟆鲍鱼 砂锅羊头 称为清真菜系的土耳其菜系。地方菜 系简介 其他菜 系选介【梅乌恩打刻板儿】=【麻辣鸡爪】【妈呀克音抱】=【包饭】【塔岗囧】=【炸鸡块】...
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