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东北特色菜食谱的家常做法
1、莫利炖活鱼,该菜的主料、配料全是本地特产,用的也是本村的地下水,烹制过程也是相当精细的工艺。
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东北菜
热门精选东北菜的家常做法图片大全,东北菜怎么做好吃,家常东北菜的最简单制作方法等菜谱相关信息,让初学者也能烹饪出好味道。
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地三鲜 东北菜 蒜香浓郁 口口留香 下饭神菜 简单实用 家常菜分享
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东北菜:菜松牛肉丝
东北菜:菜松牛肉丝[原料/调料] 牛里脊、球生菜、酒、精盐、酱油、白糖、味精、淀粉、蚝油 [制作流程] 将牛里脊,球生菜切丝,将牛肉加入酒,精盐,酱油,白糖,味精,淀粉,蚝油上浆。炒锅上火,入牛肉丝滑炒后装入盆内即可。
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东北菜:红桥羊肉
东北菜:红桥羊肉[原料/调料] 羊肉、葱,姜,绍酒,胡萝卜,八角,酱油,糖,精盐 [制作流程] 将羊肉洗净,放入水锅,加葱,姜,绍酒,胡萝卜,八角,烧至七成熟,去羊骨,压成块,冷却后,改刀成大方块。鲫鱼洗净,上火加葱,姜,绍酒制成鱼汤。炒锅上火,下鱼汤,羊肉,酱油,绍酒,糖,精盐小火焖10分钟即可。后大火收汁,装入沙锅即可。
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东北菜:酸辣萝卜丝
1、将萝卜洗净,去皮,切成5厘米长、0.3厘米见方的丝,加入少许精盐拌匀,腌5分钟,挤干水分;青蒜择洗干净,切成3厘米长的粗丝;姜去皮洗净,切成细丝;香菜洗净,切段。
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汆锅底(正宗东北菜)
这道菜特别适合不会做菜的人上手,不用掌握火候,不用秘制酱料,熟了就好,这是一道传统的东北满族菜,比现在拿各种调料做出的菜,更保持了菜本身的味道 4/7 展开全部7个步骤...
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脊骨炖酸菜的做法
否则酸味太重了不好吃八角小火煸香 淇家的小厨房 所属分类: 热菜 东北菜...
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东北菜:清扒哈拉巴
东北菜:清扒哈拉巴主料猪哈拉巴1个。配料生菜叶。调料酱油、芝麻油、蒜泥、红油、香菜末。制作将猪哈拉巴用清水煮至九成熟捞出,剔骨,生菜叶垫盘底,剔下的骨头放在生菜叶上,然后将剔下的肉...
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