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  • 东北凉皮的做法

    1、适量高筋粉 加水和成面团。

  • 东北凉皮的制作方法

    沉淀的时间越长，做出的凉皮儿越筋道。我是头天中午洗好，第二天蒸。面糊水过夜要放冰箱的冷藏室里。沉淀完成后，把上面的清水倒掉，清水倒得越多越好。剩下很薄的一点清水时，可以用厨用纸将水...

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  • 东北拉皮

    东北拉皮是东北的名小吃，又称拉皮、东北拉皮、东北大拉皮、水拉皮、东北凉皮（有个别地方将其称为东北凉皮，但东北凉皮其实是东北的另一种小吃，此系误传）。

  • 东北口味凉皮调制

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  • 东北大凉皮的做法大全

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    东北版凉皮的做法 准备好普通面粉，凉开水 和面，静止醒面，30-40分钟，中途再打开保鲜膜揉两次，使面充分融合，更筋道 洗面，准备一个大盆，把洗出来的淀粉水倒置大盆，这也是面筋形成的过程 ...

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