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  • 预拌粉可不可以用面粉代替？

    预拌粉不可以用面粉代替。预拌粉，是将烘焙所用的部分原辅料预先混合好，而面粉是一种由小麦磨成的粉末，两者材料不同，所以无法替代。扩展资料： 1、预拌粉是在蛋糕制作中使用的烘焙原料，可以...

  • 一般的面粉和生粉混合，可不可以当作低筋面粉来使用？

    低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整 低...

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  • 挑选面粉，这3种一定不能要，面粉销售商：绝不会给自己人吃

    所以我们在挑选面粉的时候也要格外注意，挑选面粉，这3种一定不能要，面粉销售商：绝不...

  • 哪些人不宜食用面粉？面粉的副作用有哪些?

    每一个人都有自己的生活方式，然而如果我们能够利用好一日三餐改善自己的生活品质，也会让自己的身体更加健康，有一些食物并不是每个人吃起来都对身体有好处的，下面一起看一下哪些人不适合吃面粉。副作用面粉无副作用。禁忌人群...

  • 哪种面粉不能买？

    很多消费者在购买面粉时存在着消费误区，认为面粉的白与不白是区分好与坏的主要标志。一些面粉加工企业为了迎合消费者的心理，纷纷在面粉中过量添加增白剂—过氧化苯甲酰，甚至加入大量的制纸...

  • 面粉可以代替淀粉吗 面粉不可以代替淀粉的原因

    1、面粉不可以代替淀粉。2、面粉里除了淀粉之外，还有蛋白质等其他物质。此外两者起到的作用不相同。淀粉用来勾芡可以使汤粘稠，还有让色泽更亮，让菜汁巴在食材上更入味的作用，可以使肉类柔软...

  • 怎么判断面粉还能不能吃

    本文介绍了如何判断面粉是否还能吃，包括观察颜色、气味、干燥程度和质感等方面。同时，文章还阐述了优质面粉的特点和如何判断面粉是否过期，提醒读者注意面粉的保存和使用方法，确保食用的面粉...

  • 低筋面粉可以用普通面粉代替吗 能不能用普通面粉代替低筋面粉

    1、低筋面粉可以用普通面粉代替，不过在制作蛋糕这类比较松软的食物时建议用普通面粉和玉米淀粉4：1的比例调和而成。如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。

不能用面粉

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