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红烧茄子不用炸能做吗
而是用锅塌—1，炒锅内放少许油（刷锅），中火，将茄子块倒入，不停地翻炒，直至茄子塌秧；2，炒锅内放少许油（平时炒菜量），中火，放葱丝姜末爆香，放塌好的茄子煸炒，放酱油、料酒、白糖、味精、盐，煸炒10秒钟，放开水少许，炖1分钟；3，放蒜末，烹少许醋，勾芡，翻匀，起锅。吃吧，味道比红烧茄子不差。如果不说，一般人吃不出来！
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不油炸的烧茄子最简单做法
3、撕成长条状。
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不油炸的烧茄子最简单做法
3、撕成长条状。
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这茄子做法最近火了，不红烧不油炸，比吃红烧肉都香，真的太香了
《蒜蓉凉拌茄子》 4个长 茄子 ，清水洗干净，去除根部掰开。 茄子切成段状，再切成细长条，不用去皮。 茄子倒入大盆，加入清水，淘洗2-3遍。 茄子淘洗干净，倒出清水，控干水分。 加入10克精盐，茄子抓拌均匀。 茄子抓拌均匀，装入大盘，放入锅盖。 茄子盖好锅盖，大火烧开，隔水蒸熟。 茄子隔水蒸熟，筷子扎孔就熟了。
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茄子这样做实在太香了，不用油炸，鲜香下饭，端上桌秒抢光
1.茄子洗净去掉根部切滚刀块，加2勺盐，用手抓匀腌制10分钟。茄子切开后要尽快腌制以免氧化发黑。
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红烧茄子怎么炸茄子？有什么窍门吗？
1．首先将茄子用刀切好，泡入水中防止变黑。
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红烧茄子，别再下锅油炸了，掌握这个方法，茄子不油腻不发黑！
需要食材：茄子、青红椒、葱姜蒜、白醋、豆瓣酱、食盐、生抽、白糖、鸡精、淀粉、食用油 先将茄子带皮清洗，不要将皮去掉了，皮反而更加有营养，而且吃起来口感也不错，做出来的菜品也漂亮，如果非常不喜欢吃皮的话，就去掉吧，不强迫。清洗一遍之后，最好在茄子上撒上小苏打，搅拌一下泡上五分钟，这样茄子皮就会变得更加干净，控掉水分后，将茄子切成滚刀状，装入碗中，加入一些白醋和一点盐，搅拌均匀后，静置十分钟。
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红烧茄子最好吃的做法，无需油炸，开胃下饭，做法一看就会
红烧茄子最好吃的做法，无需油炸，开胃下饭，做法一看就会-阿秀美食301于20190725发布在抖音，已经收获了7个喜欢，来抖音，记录美好生活！
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茄子加鸡蛋这样做太香了，不用油炸，不用炒，出锅比红烧肉都香！
茄子加鸡蛋这样做太香了，不用油炸，不用炒，出锅比红烧肉都香！
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