预制菜悄然兴起，接受还是拒绝

以廊下镇的某跨国快餐品牌为例，其成立已70余年，进入上海也有40余年。多年来，其对于预制菜的品质管控有三条经验：一是把握食材和原料的供应关。对于半成品的预制菜，该企业会专门对产地进行考查...

欢迎访问2025上海国际预制菜展【春季华食展】

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上海预制菜展会2023年时间表

上海预制菜展会2023年时间表Day 展会时间参观时间第一天 7月5日(周三) 9:00-17:00 第二天 7月6日(周四) 9:00-17:00 第三天 7月7日(周五) 9:00-15:002023华食展(上海...

预制菜为什么争议不断？为什么国内很多人对预制菜有这么大敌意？

上海食品科技有限公司2024-04-15 广告预制菜加工设备在现代化食品生产线中发挥着至关重要的作用。这些设备不仅提高了生产效率，还保证了食品的安全与卫生。我们环速（上海）食品科技有限...

上海小学生中午吃的是预制菜吗？

理论上讲不是，但实际情况不好说。由第三方负责送餐的谁晓得会不会用预制菜。 各个学校不一样，有些学校自己的食堂。

上海首个预制菜产业园在金山廊下正式揭牌

近日，“湾区食谷·廊下飘香—2023上海・金山预制菜产业推介会”在金山区廊下镇举行，现场宣布金山区特色产业园区“都市中央厨房”正式揭牌，将率先抢滩预制菜新风口。据悉，该园区位于金山廊下，是集现代农业、中央厨房、健康食品、休...

SPE 2023中国·上海预制菜展（官方网站）

上海作为世界著名的美食之都，餐饮供给的多样性、世界各国美食的丰富度，以及特色风味聚集地等都居全国前列，先天优势使上海成为引领预制菜风味的首选城市，从将而从风味、技术、产业集群、消费升级等方面进一步推动预制菜产业的高速度...

2023上海预制菜新渠道选品展览会

“2023上海预制菜新渠道展览会”组委会将充分利用新渠道、主播达人、团长、供应链、社区社群团购、网红、视频号、短视频、自媒体等资源，为预制菜参展商与渠道商进行“一对一对接推品”，拓展渠道，获取比传统销售更多的销售量。近年来...

上海市市场监督管理局关于发布《上海市预制菜生产许可审查方案》的通知 (沪市监规范20220024号)

《上海市预制菜生产许可审查方案》已经2022年12月14日市局局长办公会审议通过,现予发布，自2023年2月1日起施行，请遵照执行。特此通知。上海市市场监督管理局 2022年12月19日 附件：上海市...

如何守护“舌尖上的安全”？上海人大这次执法检查关注预制菜、长者食堂等

10月27日，市十五届人大常委会第45次会议审议了关于检查本市贯彻实施《上海市食品安全条例》情况的报告。如何守护“舌尖上的安全”？市人大常委会执法检查组副组长、市人大教科文卫委主任委员徐建光说，本次执法检查关心市民不仅要吃得安全，还要吃得健康、科学、便捷，将学生用餐和社区长者食堂、集体用餐配送企业、网络食品经营、预制菜生产、餐饮服务以及食品安全基层治理等方面作为检查重点，回应社会关切。受“宅经济”推动，预制菜热度继续升温，已...