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  • 一种商用牛肉加工切片机的制作方法

    该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。详细技术文档下载地址↓↓提示...

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  • 一种复合牛肉调味料的制作方法

    【专利说明】(一)技术领域[0001]本发明涉及一种复合牛肉调味料的制作方法，属食品加工领域(二)【背景技术】[0002]牛肉、牛骨中富含蛋白质、氨基酸及多种生物活性成分，营养价值高。骨胶原是人体吸收钙离子的基石，人体不断摄...

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    制备方法的具体步骤如下: (1)将木瓜蛋白酶溶于适量水中与切成块状的牛肉块混合，在55-65°C条件下酶解15-20分钟，再进行低温微波继续嫩化1-2分钟，捞出沥干后得嫩化牛肉块；

一种牛肉的制作方法专利

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