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油条为什么要两根一起炸
记者咨询一位资深炸油条的师傅，师傅说，两根面中间有空气，下到油锅里一炸，中间的空气迅速膨胀，这样炸出来的油条才能膨胀起来，如果只是一根面，是无法膨胀起来的。科学的解析是，油温较高时...
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油条为什么要两根一起炸
记者咨询一位资深炸油条的师傅，师傅说，两根面中间有空气，下到油锅里一炸，中间的空气迅速膨胀，这样炸出来的油条才能膨胀起来，如果只是一根面，是无法膨胀起来的。科学的解析是，油温较高时...
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油条为什么要两根并在一起炸
1、在家炸油条的时候，你可以用一根油条和两根油条合在一起z实验一下，实验之后，你就会发现，一根油条是膨胀不起来的，而两根油条合在一起，炸出的油条膨胀的效果非常好。2、这就是因为油温.
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“油条必须两根一起炸”引发科普大讨论
此前，起源于南宋的油条为何需要两根一起炸，一直与秦桧的传说有关。相传，秦桧杀岳飞后，老百姓痛恨秦桧夫妇，于是用面捏成两人的样子放到油锅里炸。随着历史变迁，油条做法慢慢简化，于是变成了现在的做法。因此，在中国不少地区，油...
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油条为啥要两根一起炸？
记者昨日采访多位炸油条师傅，都表示，两根一起炸这是传统习惯，单根也可以炸，但是“发”不起来，样子不好看。最近，网友“@贾小欣”在微博上抛出这样一个问题，“@贾小欣”在微博上附上两...
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卖油条年入30万 卖油条到底有多大利润？股城理财
而一斤面粉的市场价格是3-4块钱。一斤油可以炸20根油条，如果要算油的平均价格的话，大概每斤为5块钱。相对于面粉和油来说，酵母粉和苏打水贵上不少，在制作油条时，需要用的量却很小，一般每根油条用量不到一毛钱。油条在炸的过程中，需要用电的总体成本不高。从制作到炸好油条，其过程基本都是靠人工完成的。 据了解，生意较好每天能够卖出几百根油条，商家一般可以挣到数百元。但要注意的是，有些卖油条的商家并不会炸完油条之后立马换油，他们为了节省成本，可能
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油条中加明矾对身体有什么影响,家庭油条面醒2个小时可以吗,一天只吃一根油条会发胖吗
再或者可以将炸的过干的油条放入汤面或者是粥内一起食用。如何避免油条太硬 选用合适的面粉 制作油条时我们尽量选用高筋面粉，因为高筋面粉做出来的油条口感不会太松软。一般选用中筋面粉合适。 忌揉太久 自制油条揉面时需要将面团...
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