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做馒头用什么面粉比较好
1. 在糯米粉中加入酵母和泡打粉。
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馒头一斤面粉多少白糖
馒头是中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品，以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。方法有：1、首先盆中放入准备好的白砂糖，面粉，酵母和水，用手拌匀。2、用手揉成一块面团后，静置...
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做馒头一斤面粉放多少酵母？牢记“这2点”，馒头香甜，又白又大
做馒头一斤面粉应加5-10克酵母，比例为100:1或100:2。具体加量需根据当季气温来 区分： 1、天气热时做馒头，一斤面粉应加5克酵母。如夏天做馒头，室温一般都在30度左右，此时酵母的发酵能力是比较好的，可以有效的发好面团，所以此时做馒头一斤面粉加5克酵母足以，当然还要记得二发，这样馒头才能又白又大； ...
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1斤米可以蒸出多少斤米饭，1斤面可以蒸出多少斤馒头？
一斤大米能蒸出2.0至2.5斤米饭。1斤面可以蒸出1.5斤馒头。根据GB/T 21118-2007小麦粉馒头标准显示，馒头含水率为45%，那么一斤干面可以蒸出一斤四两左右馒头。 一斤大米能蒸出2.0至2.5斤米饭。1斤面可以蒸出1.5斤馒头。 蒸米饭的方法如下： 蒸米饭的方法如下： 先将米倒入电饭煲内胆里，用清水洗净。将手放入电饭煲内，水漫过手背为准，即可蒸饭。当电饭煲跳到保温时，米饭就蒸熟了。蒸馒头的方法如下：1、洗净双手与和面盆。2
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