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一斤面粉7两水，教你一个炸油条配方，学会都可以开店，别错过
4、这时盆里放入500克面粉，一般炸油条地面和水的比例为一斤面七两水，这个比例做出来的油条最佳，再放入10克油条膨松剂，过去炸油条都用明矾，后来国家禁止用明矾，改用油条膨松剂，又安全效果...
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一斤面出几斤油条 要多少油
1、一斤面粉能炸出1.6斤至1.7斤，耗油量3两至4两。根据油条面配方所决定质量的，有的油条炸好后很香酥，有的涩、有的咸、有的甜、有的臭（有氨水味）。油条好与坏取决于配方。
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1斤面出多少油条
自从学会这么炸油条，老公天天早上六点就把我推醒 juleit900 阅49 冬天到了，油条自己在家做，不用出去买了，做法简单一看就会 饮膳道人 阅161 二十年炸油条老师傅教你炸油条秘笈，简单...
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一斤面放多少油条精
一斤面放50克左右油条精，也可用无虑泡打粉和鸡蛋代替。做法如下： 主料：中筋面粉500g，全蛋1个，色拉油40g，小苏打2g，无铝泡打粉6g 辅料：水265g，盐13g 步骤： 1.将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。 2.将面团取出放案板上用拳头按压，来回按压折叠3次。 3.将面团包上保鲜膜，放模具里入冰箱冷藏12小时。4.取出冷藏面团，用手整理成1cm后的片...
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炸油条一斤面放多少酵母？
炸油条面粉：酵母：水的比例是=500g：0.5g：250-300g具体过程中，可以根据实际情况稍微的变更。一般来讲，面粉和水的比例是2:1，面粉和酵母的比例是50:1，或者说添加酵母是面粉量的6%之间，添加量主要看天气，一般夏天少一些，冬天多一些，通常在2%左右，适当的添加糖会有助于酵母的发酵，添加量不要超过酵母的用量。酵母和糖通常最好加入到水里面，搅拌均匀...
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